Новости
Точки фастфуда нарастили за полугодие онлайн-обороты на 42%
21 июля 2025 года
Ко Дню фастфуда, который отмечается 21 июля, аналитики кошелька ЮMoney и аналитического центра «Чек Индекс» провели исследование и выяснили, как изменился спрос на быстрое питание. Так, в первом полугодии 2025 года онлайн-обороты сетевые и несетевые точек фастфуда выросли на 42% год к году.
Число заказов за отчетный период выросло на 35%, а средний чек увеличился на 5% и составил 1 164 рубля.
Как показал опрос ЮMoney среди 2000 пользователей, большинство россиян (44%) время от времени едят фастфуд. Ещё 27% делают это очень редко, 15% — постоянно, а 14% — никогда. Среди любителей такой еды больше всего миллениалов (63%), меньше — зумеров (23%) и представителей поколения «икс» (14%).
«Несмотря на рост интереса к здоровому питанию, фастфуд в России остаётся популярным. С января по июнь онлайн-покупок в крупных ресторанах быстрого питания стало на 39% больше, чем в прошлом году. В средних сетях тоже отмечается существенный рост — на 20%. Обороты крупных ресторанов увеличились на 41%, а средних — на 20%, средний чек в обоих сегментах подрос на 2%, до 2047 рублей и 2 471 рубля соответственно. Это говорит о стабильности ценовой политики заведений и их стремлении адаптировать меню под ожидания клиентов», — комментирует руководитель службы сопровождения корпоративных клиентов ЮMoney Ирина Полякова.
Данные «Чек Индекса» подтверждают тенденцию роста трат на общепит. Так, с 1 мая по 30 июня 2025 года число покупок в кафе и ресторанах быстрого питания в целом - выросло на 2% относительно прошлого года. Оборот увеличился на 14%, а средний чек — на 12%, до 1 412 рублей. Только в точках фастфуда покупок стало на 8% больше, оборот вырос на 19%, а средний чек — на 11%, до 515 рублей.
По мнению аналитиков, более заметный рост потребления фиксируется на региональном уровне, несмотря на незначительный рост цен, что связано с ростом внутренней туристической активности.
Каждый четвёртый опрошенный (25%) называет своим любимым рестораном быстрого питания сеть «Вкусно — и точка». На втором месте «Бургер Кинг» (19%), на третьем — Rostic’s (14%), на четвёртом — «Додо Пицца» (+12%).
По 3% респондентов предпочитают сети «Папа Джонс», «Fаrш», Subway, «Теремок» и «Крошка Картошка». По 1% назвали Stardogs, Domino’s Pizza, Zotman Pizza, Burger Heroes и «Vлаvаше». Ещё 10% опрошенных сказали, что их любимый фастфуд — не сетевой, а тот, который находится рядом с домом.
Чаще всего участники опроса заказывают бургеры (51%), картошку фри (44%), пиццу, куриные наггетсы, стрипсы и крылышки (по 36%). Также популярны шаурма (34%), роллы и суши (26%), молочные коктейли (21%), газировка и хот-доги (по 19%). Десерты заказывают нечасто (11%), как и картофель с начинкой (6%).
Более трети опрошенных россиян (34%) тратят на фастфуд 1-2 тыс. рублей в месяц. У 28% на это уходит до 1 тыс. рублей в месяц, у 21% — от двух до 4 тыс. рублей, у 8% — по 4-5 тыс. рублей. Лишь 3% тратят от 5 ты. рублей до 7 тыс. рублей, ещё 3% — от 7 тыс. рублей до 9 тыс. рублей в месяц. Оставшиеся назвали суммы от 9-10 тыс. рублей (1%) или более 10 тыс. рублей в месяц (2%).
Опрос проводился в июле 2025 года среди более чем 2000 пользователей ЮMoney. Из них 70% мужчин и 30% женщин.
New Retail