Роспотребнадзор: состав потребительской корзины россиян меняется в сторону здорового питания

27 апреля 2022 года

Пандемия повлияла на отношение населения россиян к здоровому питанию, способствовав перераспределению покупок и интереса потребителей в направлении оздоровления питания. Об этом говорят результаты социологического опроса, проведенного Роспотребнадзором совместно с исследовательским центром «Ромир».

Несмотря на снятие ковидных ограничений, 65% респондентов отметили, что пандемия поменяла их стиль жизни в разных сферах. Они перестали посещать массовые мероприятия, стараются избегать многолюдных мест, а также стали более пристально следить за состоянием здоровья и включать в рацион более здоровые продукты.

Позитивная тенденция наблюдается, несмотря на рост цен некоторых категорий продуктов, – у людей сохраняется интерес к здоровому питанию как к личной возможности контролировать свое состояние и здоровье близких.

Соблюдение баланса здоровых продуктов питания в потребительской корзине и умеренность в еде остаются важными факторами в формировании здорового рациона питания среди населения.

Согласно данным исследования, около 70% респондентов стараются регулярно потреблять продукты здорового питания. В среднем они составляют от 25 до 70% от общего объема потребительской корзины. При выборе здоровых продуктов люди отдают предпочтение фруктам (61%), рыбе (49%) и овощам (44%).

Также в их рационе присутствуют кисломолочные продукты, крупы и цельнозерновой хлеб. При этом около половины всех опрошенных отметили, что стали совершать больше покупок в онлайн-магазинах.

Чаще всего – в 44% случаев – респонденты заказывают в интернете продовольственные товары. Данная категория покупателей обращает пристальное внимание на качество и безопасность продуктов, маркировку и способы доставки.

New Retail

• Увеличить чистоту: бизнес РФ может в 1,5 раза нарастить выпуск средств гигиены
• Роспотребнадзор: состав потребительской корзины россиян меняется в сторону здорового питания