В Иркутске частный цех производил мясные полуфабрикаты с нарушением технических регламентов

21 июля 2019 года

Специалисты управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии выявили нарушения требований технических регламентов в ходе проверки цеха по производству мясных полуфабрикатов в Иркутске.

Как сообщает пресс-служба ведомства, внеплановая выездная проверка в отношении ИП Хамгушкеева в областном центре состоялась в июне этого года. В цехе по производству мясных полуфабрикатов отсутствовал контроль за температурным режимом в оборудовании для охлаждения, продукция птицеводства хранилась без маркировки, что не позволяет идентифицировать ее и, соответственно, определить происхождение, срок годности, качество и безопасность. Также при производстве использовалась свинина, не прошедшая полную ветеринарную экспертизу.

– Предпринимательнице выдано предписание об устранении выявленных нарушений, составлено два административных протокола. Виновное лицо оштрафовано, – сообщили в Россельхознадзоре.

ИА «Телеинформ»

• В Иркутске частный цех производил мясные полуфабрикаты с нарушением технических регламентов