Архив журнала «Капиталист»

Событие

КРАЙНИЕ МЕРЫ НЕ НУЖНЫ

Во многих странах кафе, бары и рестораны из-за роста заболеваемости снова могут работать только на вынос. В России власти не хотят возвращаться к жестким мерам. Отрасль, в которой занято 1,5 млн человек, может не выдержать еще одного карантина. Глава Минпромторга РФ Денис Мантуров призвал регионы воздержаться от введения фронтальных запретов на работу общепита и магазинов. По его словам, весной подобные запреты были обоснованы, однако в настоящее время можно не прибегать к крайним мерам.

На протяжении последних лет общепит устойчиво рос, однако события этого года, нанесли ему существенный вред. По данным Росстата, оборот предприятий сектора за девять месяцев 2020 года снизился почти на четверть. Сфера питания вне дома начинает восстанавливаться, однако выручка в целом до сих пор критически мала. Ведь из ста человек, до пандемии посещавших бары, кафе и рестораны, эту привычку сохранили всего сорок.

Между тем, обращение с просьбой не закрывать предприятия общепита, турбазы и гостиницы 15 ноября направили губернатору предприниматели Иркутской области. По их словам, опыт весеннего локдауна показал, что полный запрет спровоцирует лишь работу «серого» бизнеса.

"Капиталист", иркутский журнал для предпринимателей № 4 (115) Декабрь 2020 - Январь 2021 2020 года