В прошлом году импорт сократился до 23% от ассортимента российских гастрономов. В некоторых нишах доля отечественных товаров достигла 95–100%. Эксперты утверждают, что на этом импортозамещение можно считать состоявшимся и дальнейшего увеличения доли отечественных продуктов ждать не стоит.

Согласно данным федеральных ретейлеров, в торговом обороте продовольствия доля региональных производителей сейчас превысила 35%. В ряде категорий она составляет больше половины: в хлебе и хлебобулочных изделиях, мясе, мясных и колбасных изделиях, молочной продукции, сезонных овощах.

— 77% — так много российских продуктов на прилавках не было со времен СССР, — утверждает президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков. — Это точно рекордный показатель в этом тысячелетии. Однако снижению доли импортных товаров на полках способствовало не только введение продэмбарго, но и снижение платежеспособного спроса. Люди выбирают отечественные продукты, потому что они дешевле.

"Капиталист", иркутский журнал для предпринимателей № 2 (95) Апрель - Май 2017 года

• Число просмотров: 1368