Свежий номер «Капиталиста»

В центре внимания

Исследование

В ФОКУСЕ ВНИМАНИЯ: ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ

ПРОДУКТОВЫЙ РИТЕЙЛ ХОЧЕТ МЕНЯТЬСЯ

 

Свежий номер «Капитала»

В продаже с 7 ноября
Авторынок
БЛОГЕРАМ ДОВЕРЯЮТ
Доходы и расходы
ПАДЕНИЕ ВЫРУЧКИ -- ЧТО ДЕЛАЕТ БИЗНЕС

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

сайт органов местного самоуправления

Архив журнала «Капиталист»

Настроение месяца

Март. И все-таки это весна

Конечно, зима была не такой уж суровой. Но это была зима… Весна излучает новые силы: солнце теперь светит теплее, почки на ветках набухают. И даже рубль укрепляется. А наши респонденты открывают рестораны и ждут гостей на своих берегах.

   

Игорь Шобохов,

директор базы отдыха «Байкал Дар»

— Эта весна отличается от предыдущих лет в целом с хорошей стороны. В семейном плане рад за своих дочерей, которые все уверенней и целеустремленней делают шаги по жизни. Старшая дочь, увлеченная духовными практиками, улетела путешествовать в Индию. Младшая получает диплом об окончании иркутского художественного училища и отправляется в Калининград в самостоятельное плаванье.

У меня же идет планомерная подготовка к поездке в Восточные Саяны. Не удивляюсь словам: «Кто хоть раз побывал в горах, того будет тянуть туда всю жизнь». Что-то подобное происходит и со мной.

В туристическом бизнесе все как в тумане, да еще и при майской грозе. Но радует небывалое раннее бронирование летнего отдыха и  повышенный интерес к Байкалу со стороны жителей центральной части России и Востока, включая Китай.

Также надеемся этим летом увидеть в гостях представителей «силовых» структур, которым наш президент рекомендовал отказаться от загранотдыха. Надеюсь, что их взоры повернутся в сторону Байкала, и в частности на «Байкал Дар». Что же касается цен на летний период, то мы остановились на модном нынче тренде — «докризисная цена».

Не могу не упомянуть про конференцию, на которой недавно довелось побывать. Организована она была агентством по туризму Иркутской области и тремя районами — Ольхонским, Иркутским и Слюдянским. Говорили много и красиво об образовании нового туристического кластера на Байкале. А то, что мусор на Байкале стал главной достопримечательностью прошедшего туристического сезона, умолчали. Байкал не развивать, а спасать скоро придется. Падение уровня воды, массовое размножение в прибрежной зоне водоросли спирогиры, отсутствие рыбы, замусоренные заливы — все это уже видно невооруженным взглядом.

Но так или иначе «Байкал Дар» входит в новый сезон с оптимизмом. Ждем своих старых и новых друзей и надеемся на лучшее.

 


   
    

Наталья Куклина

управляющая мексиканским рестораном «Рио-Грандэ» и сети кафе мексиканской кухни «Амиго»

— Совсем недавно я съездила в  Таиланд. Очень приятно сгладить для себя таким образом промежуток между зимой и весной. Было немного непривычно — русских туристов там и вправду стало гораздо меньше. Хотя в Таиланде все так же замечательно, отдыхом я осталась довольна. А вернулась — погода хорошая, настроение хорошее, все просто замечательно.

Что касается нашего ресторана, то кризис, конечно, на нас отразился. Пришлось пересматривать бюджет, причем так, чтобы не потерять клиентов. То есть нам пришлось урезать по максимуму свои расходы, чтобы цены в меню не подскочили до заоблачных. Особенно сложно было с продуктами — они не только серьезно прибавили в цене, но и частично исчезли с прилавков иркутских магазинов.

Но, к счастью, весна началась для нас хорошо — мы оправились от всяческих потрясений, встаем на ноги. Планируем даже открытие еще одного ресторана «Рио-Грандэ» в ТРЦ «Комсомолл», сейчас активно над этим работаем.

 


   

  

Евгения Городова,

управляющая гостиничным комплексом «Лазурный Берег»

— Безусловно, радует, что наступила весна. Я думаю, все уже соскучились по теплу. Вместе с изменениями в погоде чувствуются и изменения в настроении людей: все начали потихоньку привыкать к экономической обстановке и градус напряженности падает.

В нашем гостиничном комплексе тоже произошли позитивные изменения. Мы открыли большой, красивый и уютный ресторан «Bellini» на сто посадочных мест, в который можно заглянуть на бизнес-ланч или заказать большой банкет. Ресторан уже работает, клиенты довольны — мы получаем хорошие отзывы, это приятно.

Конечно, многие скажут, что сейчас не время открывать что-то новое. Но мы уверены в своих силах, как и в том, что вскоре вновь наступят благоприятные для бизнеса времена. Помимо ресторана и самих гостиничных номеров у нас также продолжают работать шесть саун с бассейном и бильярдом, конференц-зал, солярий, автомойка и многое другое. То есть мы не сбавляем обороты, мы их наращиваем.


"Капиталист", иркутский журнал для предпринимателей № 2 (81) Апрель - Май 2015 года


  • Число просмотров: 1318

 

Еще статьи в этой рубрике

Архив журнала

Рейтинг статей

 
Рейтинг@Mail.ru
О нас
рекламные издания
деловая пресса
оказание рекламных услуг
журналы иркутска
рекламные сми
журналы сибири
деловые сми
рекламная полиграфия
стоимость рекламы в журнале

Журнал капитал
журнал капитал
рекламный каталог
журнал товары и цены
торговый журнал
товары и цены каталог
товары в иркутске
рекламно информационные издания
рекламный журнал

Журнал капиталист
бизнес журнал
бизнес издания
деловые издания
деловой журнал

Размещение рекламы
размещение рекламы в журнале
региональная реклама
реклама в печатных сми
реклама в печатных изданиях
реклама в регионах
реклама в иркутске
реклама в журналах и газетах
реклама в журналах
закрыть