Свежий номер «Капиталиста»

В центре внимания

Исследование

В ФОКУСЕ ВНИМАНИЯ: ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ

ПРОДУКТОВЫЙ РИТЕЙЛ ХОЧЕТ МЕНЯТЬСЯ

 

Свежий номер «Капитала»

В продаже с 7 ноября
Авторынок
БЛОГЕРАМ ДОВЕРЯЮТ
Доходы и расходы
ПАДЕНИЕ ВЫРУЧКИ -- ЧТО ДЕЛАЕТ БИЗНЕС

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

сайт органов местного самоуправления

Архив журнала «Капиталист»

Так это было

Рыбацкие прибыли

Во времена, когда Байкал кишел рыбой

Рыбная ловля на Байкале существовала практически всегда — еще со времен неолита местные племена вели ее наряду с охотой. Но только с массовым заселением Прибайкалья этот промысел достиг промышленных объемов и стал приносить очень приличные доходы.

Сибири рыболовство и торговля рыбой были распространенным хозяйственным занятием всего русского населения начиная с XVII века. Этим промыслом занимались все: посадские (в Сибири это горожане), служилые (стрельцы, а затем казаки), промышленные (позже их стали называть купцами), торговые люди (перешедшие затем в разряд лавочников) и крестьяне.

 

Сушка сетей в рыбацкой артели после путины (фото XIX в.)

 

Кстати, в те времена рыболовство для сибирских крестьян было, пожалуй, единственным способом, который давал им возможность сначала быть зачисленными в посад, а затем, при определенной доле удачи, перейти даже в число купцов.

Самые ранние упоминания о русском рыбном промысле в Сибири относятся к XVII — началу XVIII вв. в Тобольске, в Ишиме и на реке Оби. Именно там тогда и получила распространение такая форма хозяйственной организации рыбного промысла, как артель.

Артельное дело

Рыболовецкая артель — особый мир со своими порядками. Артельщики на собственные средства приобретали рыболовные снасти и суда. Своим трудом вели промысел рыбы, а улов делили между собой в зависимости от денежного и трудового вклада каждого члена артели. Как правило, все артельщики жили вблизи друг от друга, образуя компактное место проживания — посад.

В Иркутске первый такой рыболовецкий посад был образован возле Знаменского монастыря, немного ниже по течению — там, где сейчас на набережную выходит улица Николаева.

Судя по историческим документам, Байкал и окрестные реки пару веков назад буквально кишели рыбой. Ее мерили пудами и бочками, куда омуля, например, входило по тысяче и более хвостов.

Какую рыбу промышляли на Байкале, хорошо известно: омуля и хариуса, сига и ленка, тайменя и осетра, налима, сорожину, щуку, окуня, язя и карася — перечисляет в своей книге «Мир Байкала» Станислав Гольдфарб. Но важнейшей промысловой рыбой, конечно, являлся омуль, хотя его промышленную засолку освоили только во второй половине XIX века.

Практически все путешественники, путь которых лежал через Байкал, отмечали, что эти места богаты рыбой. Знаменитые немецкие ученые Петер Паллас и Иоганн Георги, побывавшие на Байкале в 1772 году, сообщали, что рыбы в реках, впадающих в озеро, столь много, что каждый мог добывать, сколько желает.

Рубль за тысячу хвостов

 

   

Иркутский Вознесенский монастырь владел большой акваторией южного Байкала

В начале XIX века в Иркутск на продажу доставлялось четыре тысячи бочек соленого омуля, которые продавались: «засольный» (от 1700 штук в бочке) — от семи до восьми рублей за бочку, «чужевой» (до 1200 штук в бочке) — от 3,5 рубля. Кроме того, с Посольского Сора привозили еще около 400 бочек и до 400 тысяч свежемороженых омулей (Государственный архив Иркутской области, фонд 70, опись 1, дело 1706, лист 9). Мороженую рыбу продавали по одному рублю за тысячу хвостов.

Нужно сказать, что рубль тогда имел иную, нежели сейчас, ценность. К примеру, на рубеже XVIII-XIX веков пять рублей стоила корова.

Иркутский летописец Петр Пежемский зафиксировал улов 1840 года: только в реках Кичера и Верхняя Ангара было выловлено семь тысяч бочек омуля, или 176750 пудов...

До 1820-х годов крупнейшим районом рыбного промысла являлось устье Селенги, но в целом активная рыбная ловля шла по всему озеру. Промысел рыбопромышленными артелями производился на удобных для ловли участках берега — тонях. Эти участки принадлежали в основном монастырям, хотя некоторые были в собственности богатых купцов и даже столичных чиновников. Например, всей акваторией южного Байкала от Култука до речки Мантуриха владели иркутский архиерейский дом и Вознесенский монастырь.

Участки под рыбную ловлю сдавались в аренду купечеству, чиновникам и зажиточным крестьянам. Так, в 1789 году по итогам торгов арендаторами небольших рыболовных статей на Ангаре и Байкале стали восемь чиновников, два купца, три мещанина, цеховой и два крестьянина (ГАИО, ф. 70, оп. 1, д. 1123, л. 325).

Переход к покруте

При переходе к промышленным масштабам промысла вместо артельной ловли рыбы возник вид взаимоотношений, называемый покрута. При покруте все финансовые и организационные вопросы брал на себя один или несколько крупных рыбопромышленников-предпринимателей, нанимавших и снаряжавших на промысел работников-покрученников. Расплачивались с ними частью общего улова.

   

 

Байкал. Выбирание невода воротом

   

«В наибольших размерах наемный труд в конце XVII — начале XVIII в. применялся в омулевом и осетровом промысле на Байкале, Селенге и Ангаре, в наибольшей степени продвинувшемся по пути обретения предпринимательского характера. Из общего улова, объявленного рыбопромышленниками в 1699 г. к очистке пошлиной в Иркутской таможне, на долю рыбы, добытой с использованием труда покрученников, приходилось 51%», — указывает в работе «Сибирское купечество XVIII — первой половине XIX вв.» известный сибирский историк Виктор Разгон.

Среди рыбопромышленников-организаторов промысла рыбы с использованием покруты выделялись несколько основных категорий: купцы гостиной сотни, торговые люди с «Руси», монастыри, местные служилые и посадские люди.

Из числа торговцев, входивших в привилегированные купеческие корпорации, которые вкладывали свои капиталы в рыбные промыслы на Байкале, выделялись иркутские купцы гостиной сотни Алексей Ушаков и Иван Пивоваров. Оба достаточно долго занимались разнообразной торгово-промысловой деятельностью в Восточной Сибири.

В 1699 году приказчик Алексея Ушакова И. Юдин снаряжал на омулевый и осетровый промысел 25 покрученников, которые по окончании промыслового сезона явили в Иркутской таможне 40 бочек омуля и 22 бочки осетра, оцененных таможенными служителями в 230 рублей. Из этого улова половина досталась покрученникам в качестве заработной платы, а вторая половина была отдана хозяину.

Как сообщает Виктор Разгон, приказчик Юдин по доверенности от Ушакова занимался рыбным промыслом и торговлей рыбой и в другие годы: так, в 1696 - 1698 годах им было продано в Иркутске рыбы на сумму не менее 160 рублей.

Промысел Ивана Пивоварова

Купец гостиной сотни Иван Пивоваров для ведения своего рыбного промысла в 1699 году нанял 15 покрученников, снабдив их 50 пудами муки и 50 пудами соли. В 1702 году он являл для очистки пошлиной в Иркутской таможне десять бочек омуля, которые были оценены таможенниками в 20 рублей.

История сохранила имя Пивоварова не только как иркутского рыбопромышленника, но и как человека, обличавшего нечистоплотных торговцев. Сюжет, приведенный ниже, — не такая уж редкость для города того времени.

…В день Вознесения, часов около семи утра, через Ушаковку в Иркутский острог въехала телега, набитая всякой снедью. На вонь, которую она источала, обратили внимание близко стоявшие прохожие. На их крики стала собираться толпа. Дело было нешуточным, поскольку все прекрасно понимали, как быстро рыбный товар приходит в негодность и что при расторопном продавце, очень может быть, эту рыбу удастся продать. А вот от пищевого отравления никто не застрахован. Поэтому все, кто собрался возле телеги, чувствовали свою сопричастность с общим делом, тем более что практически каждый третий в Иркутске участвовал в покруте, а каждый второй с января по март ловил рыбу в артели...

Необходимо отметить, что в Сибири повсеместно популярна была семейная рыбалка, при которой лов рыбы служил источником накопления начального капитала семьи. Затем вложения делались в торговлю не только рыбой, но и другими товарами. Например, тот же Иван Пивоваров, разбогатев на рыбном промысле, вместе с потомками ссыльных шведов и немцев занялся производством пива и торговлей яблоками по воскресным дням возле церквей.

Кстати, рыбный промысел способствовал развитию кустарных ремесел, отмечает Станислав Гольдфарб. Так, в частности, для сохранения и транспортировки улова требовались бочки, лагуны. Жители прибрежных сел и деревень занимались плетеньем сетей и неводов, изготовлением веревок и канатов. Эти производства развивались в Еланцинском ведомстве и на Ольхоне. Особенностью бондарного промысла в Еланцинском ведомстве было отсутствие артелей. Производство бочек и лагунов, в отличие от рыбного промысла, не вызывало необходимости в соединенных физических усилиях нескольких человек.

Омуля черпали сачками

Поскольку с рыбой на Байкале было все в порядке, то есть полное изобилие, никто из рыбаков не соблюдал каких-либо правил добычи. Омуля, как главный предмет промысла, буквально вычерпывали из озера и окрестных рек, причем даже во время нереста.

   
 

  

Рыбацкий семейный подряд

Основной прием ловли назывался перегораживанием: осенью, когда начинался рунный ход омуля вверх по рекам для метания икры, параллельно двумя сетями перегораживали русло. Нижняя сеть имела отверстия, войдя в которые косяки омуля просто не могли выйти обратно. Между этих сетей-езей рыба находилась до покрытия реки льдом. Тогда ее доставали на лед специальными сачками. После вычерпывания основного улова то, что оставалось — мелкого омуля, — просто выбрасывали из сетей, и он погибал.

В конце 1830-х годов общий улов промысловиков достигал 10 млн штук омулей в год, что составляло 88% всех рыбных добыч в Иркутской губернии. Солидными объемами добычи рыбы выделялись иркутские купцы-рыбопромышленники И. Русанов, В. Пономарев, А. Сибиряков и баргузинский М. Черных, чей улов в 1845 году составил соответственно 3470, 3055, 1140 и 2180 пудов омуля, указывает Виктор Разгон. Заметную конкуренцию из рыбопромышленников других сословий им составил лишь иркутский мещанин П. Бусинов (2160 пуд).

Но к середине 1850-х рыбный промысел сократился в два раза. Втрое упали размеры баргузинского и селенгинского рыбных уловов (Гагемейстер. Указ. Соч. Ч. 2. С. 233). Появились первые рыбные банкроты.

Ограничение промысла

Однако в 1860-х годах кударинский крестьянин Шустов изобрел плавные сети для лова рыбы, и промысел снова стал давать доход. Достигалось это за счет увеличения невода, размер которого увеличили до 800 метров. Обслуживался он пятью или шестью рыбаками вместо 25 человек, работавших прежде. За день в море выходило до 300 лодок. В промежутке между 1860-м и 1880-м годами общий доход от промышленного лова на Байкале доходил до двух миллионов рублей в год.

Но такие объемы вылавливаемой рыбы не могли не сказаться на общей популяции байкальской рыбы. И с апреля 1886 года стал наблюдаться повторный упадок лова. Уменьшалась добыча, увеличивалось число разорявшихся промысловиков, причем крупные вытесняли мелких. Начался рост цен на рыбную продукцию.

В те годы, наверное, впервые заговорили о, по сути, хищническом лове омуля и о различных вариантах ограничения промысла. В дело даже вмешался официальный Санкт-Петербург.

Борьба между различными группами крупных рыбопромышленников нашла отражение в новых правилах рыболовства на севере Байкала, утвержденных Министерством государственных имуществ в мае 1872 года. Этими правилами запрещалась хищническая добыча омуля неводами во всю ширину реки в период рунного хода, но поощрялась ловля плавными сетками. В середине 1880-х годов в Иркутске была создана специальная комиссия по анализу рыбных ресурсов.

Падение промысла и создание рыбных монополий вызвало тревогу генерал-губернаторов — иркутского Алексея Игнатьева и приамурского Андрея Корфа. Завязалась переписка. Итогом деятельности двух начальников края и комиссии стало ограничение прав монополий и поощрение рыбной ловли крестьянскими артелями.

Первые природоохранные шаги

 

По окончании осенней путины суда возвращались к пристани в селе Лиственичном (фото 1880 г.)

   

Любопытно, что некоторые современники этих губернаторов винили во всем не себя, а меняющиеся условия жизни. Так, в газету «Сибирь» в 1886 году пришло письмо одного из крестьян, живших на Селенге. Он не опровергал вреда, наносимого рыбе: «Ловлю ее во всякое время года». Однако он доказывал, что наибольший вред лову наносит пароходство. «Шум пароходов пугает рыбу. В Селенге же рукав, по которому ходит пароход и движется рыба, очень узкий и мелкий, так что рыбе при частых рейсах совсем невозможно пройти по реке» (Упорядочение Байкальского рыбного промысла // Сибирь. 1886. № 22. С. 2).

Но пароходство вредно и в другом отношении. В устье Селенги «настроено много пароходских зданий, где живут служащие и управляющие», — продолжал деревенский корреспондент. По его мнению, в этом же месте и производился самый настоящий хищнический лов рыбы.

Доля правды в словах крестьянина была. Полиция не смела подступаться к управлению пароходством, а его чиновники могли сдавать занимаемые по берегу участки в негласную аренду.

В той же статье обращалось внимание еще на одну причину уменьшения лова — общую засоренность и обмеление устьев главных рек, в которые омуль ходил на нерест.

Так, перед устьями Верхней Ангары образовались и год от года увеличивались мели. Устье реки Баргузин занесло песком до того, что рыба из озера вовсе в нее не проникала. «А между тем до 40-х годов на этой реке налавливали до 1000 бочек омулей, в начале 50-х годов лов упал до 300 бочек, а в последнее время совершенно прекратился».  

Рыболовные артели сообща принимались за очищение устьев рек и с помощью местных крестьян углубляли главные русла устьев рек для хода рыбы. Работы эти проводились весной и в начале лета и давали заметные результаты. Сообщалось, например, что на Селенге вскоре после очистки реки было выловлено до 30 бочек осетра и омуля, хотя до этого рыбы здесь не наблюдалось три-четыре года.

По сути, вышеприведенные обстоятельства помогли сибирякам по-другому взглянуть на взаимоотношения с природой и сделать первые природоохранные шаги.

 

Использованы фото из архива редакции, открытых источников, а также из архива Иркутского областного краеведческого музея

 

Текст Владимир Титов


"Капиталист", иркутский журнал для предпринимателей № 2 (73) Апрель - Май 2014 года


  • Число просмотров: 1636

 

Еще статьи в этой рубрике

Архив журнала

Рейтинг статей

 
Рейтинг@Mail.ru
О нас
рекламные издания
деловая пресса
оказание рекламных услуг
журналы иркутска
рекламные сми
журналы сибири
деловые сми
рекламная полиграфия
стоимость рекламы в журнале

Журнал капитал
журнал капитал
рекламный каталог
журнал товары и цены
торговый журнал
товары и цены каталог
товары в иркутске
рекламно информационные издания
рекламный журнал

Журнал капиталист
бизнес журнал
бизнес издания
деловые издания
деловой журнал

Размещение рекламы
размещение рекламы в журнале
региональная реклама
реклама в печатных сми
реклама в печатных изданиях
реклама в регионах
реклама в иркутске
реклама в журналах и газетах
реклама в журналах
закрыть