Свежий номер «Капиталиста»

В центре внимания

Наличные деньги юрлиц

СВЫШЕ 600 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ

БАНКИ БУДУТ СООБЩАТЬ

 

Свежий номер «Капитала»

В продаже с 28 мая
Новости
С ИЮЛЯ ВВОЗ ПРАВОРУЛЬНЫХ МАШИН УЖЕСТОЧИТСЯ
Торговые тенденции
РОССИЯНЕ СКУПИЛИ ХОЛОДИЛЬНИКИ

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

сайт органов местного самоуправления

Котенок в дар

ФинСовет-Иркутск

DI клиника

Мастер-класс

Глазковская типография

ДиТранс

Орнамент Group

БайкалЭкоПродукт

Архив журнала «Капиталист»

Франчайзинг

Прививка повышенной живучести

Бизнес глазами франчайзи

Новая дата в российском профессиональном календаре — День франчайзинга — появилась не случайно. К ней отечественный бизнес пришел на новом витке своего развития. В связи с датой «Капиталист» выяснял, с чем поздравляют и о чем предупреждают новичков иркутские франчайзи со стажем.

Продолжение. Начало в рубрике «Дело»

 

 

 

СЕРГЕЙ КАМЕНЕЦКИЙ,

франшиза сети «Экспедиция»:

— Не берите большие кредиты, что бы вам ни обещали банки. Как и любой бизнес, франшизу лучше начинать на свои средства.

   
 

 

РОМАН ЭРДЫНЕЕВ,

франшиза «Шоу сумасшедшего профессора Николя»:

— Бизнес-план франчайзера не учитывал удаленность Иркутска, что до нас нужно еще довезти многое необходимое для работы согласно брендбуку.

   
 

 

ИГОРЬ ГОЛИКОВ,

франшиза прачечной «Чистофф»:

— Очень важно увидеть лично и оценить функционирование бизнеса как у самого франчайзера, так и у владельцев франшизы в разных регионах.

     
 

 

РОМАН ПАРЦЕЙ,

франшиза фитнес-центра World Gym:

— От спорта, увы, отказываются в пользу продуктов первой необходимости.

Итак, появлению праздника франчайзеры и франчайзи всех регионов обязаны, во-первых, Российской ассоциации франчайзинга, которая 15 лет назад в этот день была создана и все это время активно занимается развитием такой бизнес-модели в нашей стране. А во вторых, сама модель, как готовый бизнес, уже заняла особое место в системе экономических приоритетов. Это действительно единственный механизм, позволяющий быстро развить отрасли и сектора, отвечающие массовому спросу потребителей.

Сегодня на отечественном рынке представлено около 700 франшиз. Половина из них традиционно приходится на розницу, четверть — на общепит, и 12% — на сферу услуг. А вот предложений по покупке франшиз из сферы производства практически нет. 

Наибольшим спросом у российских франчайзи по-прежнему пользуются бюджетные предложения, где франчайзинговый пакет стоит не более миллиона рублей. Так, в 2012 году среди самых популярных оказались недорогие франшизы по предоставлению микрозаймов и развитию детского творчества.

При этом динамичнее всего развиваются франшизы из сферы общепита — на него пришлось наибольшее число открытий франчайзинговых точек. К примеру, сеть ресторанов фастфуда Subway увеличила число франшиз на 20% и открыла в прошлом году 220 новых ресторанов. Сеть Baskin Robbins запустила около 50 кафе-мороженых.

По мнению аналитиков, столь бурный рост рынка общественного питания объясняется его ненасыщенностью. Даже в Москве он заполнен только на 30-40%, а в некоторых регионах эта ниша и вовсе пустует.

От центра и в обратную сторону

По подсчетам, новые франшизы появляются, главным образом, в Москве и Санкт-Петербурге,  а уже затем распространяются по регионам. Хотя наш журнал не раз писал и об обратном движении, а также о развитии региональных франшиз.

Среди местных можно отметить франшизу магазина «Деликатес» (ООО «Пятая Армия»), мебельный бренд «Плетеный Дом». Свои модели франчайзинга в регионе развивают также продовольственная компания «Янта» и торговый дом «Карс» («Франшизная схема покоряет регионы» — «Капиталист» №8 (62), ноябрь 2012).

Но самый успешный иркутский проект в этой сфере («Иркутская франшиза движется на запад» — «Капиталист» №8 (53), ноябрь 2011) — сеть из 43 ирландских пабов Harat’s pub (ГК «Материк»), распространившаяся уже на 19 городов России и планирующая скорое открытие даже в Таиланде.

К слову, среди городов, наиболее перспективных с точки зрения развития франчайзинга, специалисты выделяют Иркутск наравне с Самарой, Тольятти, Екатеринбургом, Новосибирском и Владивостоком.

В регионах развитие франчайзинга активно подталкивают различные банковские программы. По словам Сергея Борисова, одну из таких программ — «Бизнес-старт» — разработала «ОПОРА России». В ней предусмотрено, что до 80% от стоимости затрат на открытие бизнеса дает Сбербанк. Уже выдано 370 кредитов на сумму более 600 млн рублей и одобрено две тысячи заявок. Особое внимание уделяется социально ориентированному бизнесу.

В этом году «Бизнес-старт» от Сбербанка  улучшил свои условия для малого бизнеса: возраст заемщика  снизился до 20 лет, а доля собственных инвестиций будущего предпринимателя — до 20%. Вот только процентная ставка по кредитам остается достаточно высокой. А бизнес-расчеты по окупаемости франшиз, одобренных банком, в большинстве случаев далеки от реальности.

Какие подводные камни, неожиданности и ошибки подстерегают начинающих франчайзи, «Капиталист» решил выяснить у опытных иркутских бизнесменов, владельцев франшиз из розничной торговли и сферы услуг.

Заслуга бутика напротив эскалатора

— Об этой компании мы узнали в 2007-м году, когда Александр Кравцов (основатель бренда «Экспедиция». — «Капиталист») приезжал в Иркутск, рассказывал про организованную ими трансконтинентальную автогонку на джипах и саму «Экспедицию». Моя сестра заинтересовалась каталогом товаров, уговорила меня попробовать, — вспоминает Сергей Каменецкий (франшиза сети «Экспедиция» — товары для туризма и активного отдыха). — Мы решили, что франшиза позволит уменьшить риск того, что бизнес будет неудачным.

На тот момент франшизу «Экспедиции» в Иркутске хотели открыть многие. Однако все тормозило отсутствие хороших торговых центров. Мы нашли площадь в «Фортуне Гранд». Франчайзеры приехали в Иркутск, оценили место, помогли провести переговоры с арендодателем. Затем нам предложили пройти обучение. В итоге от задумки до открытия первого магазина прошло всего два месяца. В целом франчайзер оказал мощную поддержку. Всегда был открыт к нашим вопросам, просьбам. Удалось пообщаться с владельцами франшизы из других регионов, никто не скрывал их контактов.

Франчайзер нас не ставил в жесткие рамки. Основное условие — покупать товары только у определенного поставщика. И, конечно, важно следовать брендбуку. Роялти нет, только входной взнос.

Однако не обходится без трудностей. Так, из магазина на «Фортуне» нас вскоре начали выживать. Открылись в 130-м квартале. Казалось бы, хорошее место, высокая проходимость, а выручка маленькая. Пришлось закрыться. В аэропорту летом были хорошие продажи, но зимой и осенью, когда мало рейсов в Москву, продажи низкие. В итоге летом мы окупали  зимние простои.

Пробовали открываться в центре Иркутска, в ТЦ «Сезон», но соседство с продовольственным рынком плохо сказалось. Туда шли совсем не наши клиенты, а люди, незнакомые с форматом «Экспедиции», они не были готовы что-то там покупать. Зато хорошо сработали в Ангарске — за полтора года магазин полностью окупился. Бутик в «Карамели» заняли удачно — напротив эскалатора — трафик отличный. На протяжении трех лет занимаем второе место по выручке среди регионов, где работает «Экспедиция». Причем все это заслуга бутика в «Карамели».

Что хорошо в Москве, не всегда хорошо в регионах

— Далее мы самостоятельно осваивали тонкости в работе с персоналом, обучали людей, — продолжает Сергей Каменецкий. — Я тоже посещаю различные курсы, бизнес-тренинги. Также перед открытием первого бутика мы нанимали статистов. Они следили за потоком клиентов в магазины со схожими товарами, фиксировали, в какое время выше поток.

Не было требований от франчайзера и по затратам на рекламу. В итоге опытным путем решили вкладываться по минимуму, только если предлагают что-то новое, креативное, то есть рискует не только предприниматель, но и рекламная площадка. В праздники можно на рекламу не скупиться, эти затраты точно себя оправдают.

Иркутск — один из наиболее перспективных городов для развития франчайзинга

Важно хорошо вложиться в открытие первого магазина, привлечь максимальное количество людей, подарить дисконтные карты. Для меня именно карта «Экспедиции» в кошельке клиента — лучшая реклама.

Франчайзер не ставит ограничений по наценке товара. Есть только граница, ниже которой нельзя опускаться. В итоге мы решили работать с небольшой накруткой и не прогадали. Сейчас оборот компании — 800 тыс. рублей в месяц.

Учитывая нынешний опыт, я бы сегодня при покупке франшизы обратил внимание, насколько они проработаны на регионы, есть ли исследования, например, как у нас покупатели реагируют на тот или иной товар или услугу, нужно ли дорабатывать качество и так далее. Кроме того, рекомендую детально проработать со знающим человеком бизнес-план франшизы. Что хорошо в Москве, не всегда хорошо в Иркутске.

Еще мои советы начинающим: не берите большие кредиты, что бы вам ни обещали банки. Как и любой бизнес, франшизу лучше брать на свои средства либо под минимальный процент. Когда вы должны платить от 20% и выше — это очень тяжело. Открываться не всегда стоит в центре, для многих бизнесов стоит рассмотреть спальные густонаселенные районы. И обязательно позвоните франчайзи из других городов, лучше — не миллионников.

Начали с впечатления, пришли к цифрам

— При выборе франшизы мы смотрели, к чему лежит душа, что нам самим интересно и произвело впечатление на наших друзей и знакомых, — делится Роман Эрдынеев (франшиза «Шоу сумасшедшего профессора Николя» — научные развлекательные шоу для детей). — Важен был «вау-эффект». Сейчас, конечно, больше бы смотрели на цифры, разные рабочие ньюансы. Все трудности, в первую очередь, были связаны с менталитетом иркутян. То, к чему в Москве относятся хорошо, в Иркутске воспринимают с опаской.

Столкнулись и с копированием бизнес-идеи. В любом деле, если можно позаимствовать — берут, не спрашивая. Мы оплатили франшизный проект, обучили персонал, исправно вносим роялти. А конкуренты просто посмотрели, как мы работаем, и скопировали, не вдумываясь в суть бизнеса.

Бизнес-план нашего франчайзера не учитывал удаленность Иркутска от центра, что до нас многое нужно довезти. Ведь некоторых вещей, необходимых для работы согласно брендбуку,  в городе просто нет.

 

ТОП-10 ПОПУЛЯРНЫХ ФРАНШИЗ*

Россия, октябрь 2013 г.

Название

Специализация

Начальные инвестиции, руб.

Стардогс

Закусочная хот-догов

100 000

C&C by Olga Buzova

Женская одежда от теледивы Ольги Бузовой

1 300 000

Оранжевый слон

Магазин товаров для детей

250 000

InfoLife

Тестирование по отпечаткам пальцев

20 000

tamm’ antimebel

Альтернативная мягкая мебель

150 000

Jenavi

Магазин бижутерии

300 000

Лайф франчайзинг

Инвестиции на открытие бизнеса

1 000 000

Aquamatic

Атмосферные генераторы воды

278 000

Gilf Idea

Магазин подарков

307 000

Vipera Cosmetics

Магазин декоративной косметики

1 000 000

* Франчайзинговые предложения, которые вызвали наибольший интерес посетителей franshiza.ru

 

 

В остальном практически все, что гарантировал, обещал франчайзер — оправдалось. Правда, некоторые моменты обсуждались вскользь, мы на них не заострили внимание, а стоило бы.

Брендбук у франшизы несложный. Как показывает практика, творчество возможно. Мы обучаемся с франчайзи из других городов и видим, что разные варианты работы не запрещаются. Головная компания делает большой акцент на закрепление образа бренда. Сейчас на всех франчайзи работает единая дизайн-служба. 

Наша франшиза не предполагает наличия точек продаж, у нас есть офис для обучения ведущих, встреч с заказчиками. В дальнейшем  планируем расширяться. К этому подталкивает общение с франчайзи из других городов.

Нужно самостоятельное исследование рынка

— Никаких неожиданностей при старте бизнеса у меня не было, обычные рабочие  процессы, — заявляет Игорь Голиков (франшиза прачечной «Чистофф»). — Единственная сложность при открытии: освоение технологий прачечной как таковой. Данный вид бизнеса для меня был неосвоенным, и нюансы в коммуникациях и процессах были в новинку. Всему учились на практике. При этом я изначально не выбирал франшизу. Открытие прачечной происходило совместно с партнерами и стало логичным завершением процесса выбора ниши, в которой я хотел работать изначально.

Тем, кто выбирает себе франшизу, я бы рекомендовал не ограничиваться поисками в интернете и сравнением условий. Очень важно увидеть и оценить функционирование этого бизнеса как у самого франчайзера, так и у владельцев франшизы в разных регионах. Я бы рекомендовал получить контакты собственников, которые уже работают в других городах со схожими экономическими показателями, — это даст более точные параметры для анализа франшизы.

Не рекомендовал бы смотреть на сухие сроки окупаемости, которые предоставляет франчайзер. У каждого региона и города свои уникальные экономические показатели, и крайне важно самостоятельно провести исследование местного рынка. Мы работаем по франшизе менее года, и все усилия, вложенные нами на старте, а также то трепетное отношение к клиентам, заложенное в основу услуги, дают отличный результат. Проще говоря, мы динамично стартовали и добились за короткий период лучших показателей в сроках окупаемости, нежели были предложены франчайзером.

В остальном наш франчайзер выполнил все свои функции грамотно и правильно. Некоторые огрехи в обучении персонала были компенсированы моим опытом в сфере клиентоориентированного бизнеса.

Вне жестких рамок

— Покупая франшизу, мы принимали все правила игры. Ведь тот же брендбук, составленный франчайзером, это то, за что мы платим деньги. Каждый франчайзи обязан ему соответствовать — именно это важно в бизнесе, который должен быть единообразен для клиента, — уверен Игорь Голиков.

Идея, «выстрелившая» в Москве, далеко не всегда востребована в регионах

Однако мы не загнаны в жесткие рамки, есть все возможности для творчества. Уверенно отвечу: многие введенные новшества — это наше ноу-хау. Мы адаптировали прачечную «Чистофф» для нашего региона и для наших потребителей.

Что касается рекламных кампаний и маркетинга, то также необходимо понимать, что все города и регионы различны и невозможно открывать бизнес под копирку. Некоторые макеты, созданные нами, франчайзер с удовольствием использует. Думаю, это и есть отличный показатель.

Сейчас у нас открыта одна прачечная. И, естественно, мы планируем новые открытия прачечных в разных районах города. Бизнес по франшизе, так же как и любой другой, должен развиваться.

Бизнес-план с пропиской на Канарах

— Франшизу мы выбирали по принципу «кто откликнется». Я разослал десяти спортивным сетям предложения, отозвались только World Gym. Они посмотрели чертежи нашего здания, бассейн, и мы заключили договор, — говорит Роман Парцей (франшиза фитнес-центра World Gym).

От франчайзера мы получили брендбук, бизнес-план, обучение персонала с нуля, помощь при запуске клуба. В общем, весь комплекс услуг. Они сделали все нормально, кроме бизнес-плана. Но, как я понимаю, любой держатель франшизы делает плохой бизнес-план.  Ведь его задача завлечь франчайзи, получить роялти. По тому бизнес-плану, что мне предоставили, я уже должен был бы жить на Канарах. Но пока не живу. Так что сразу рекомендация всем коллегам, кто покупает франшизу: делите бизнес-план головной организации на два. 

Наши планы по окупаемости не оправдались. Грянул кризис, девальвация. С ужасом вспоминаю эти полгода — конец 2008-го и начало 2009-го годов. Покупательная способность резко упала, и это падение продолжается. Клуб окупаемый, но сейчас мы работаем на банк. Вся прибыль идет туда. Ставка 14% годовых — в какой здравой стране вы такое найдете? И мне еще говорят, что это неплохо при официальной инфляции в 5-6%. При этом банки нагло зарабатывают 8% годовых, наживаются на мне. Еще больше 50% выручки отнимает зарплата сотрудников, налоги, коммунальные платежи.

Если бы я имел нынешний опыт и собрался бы покупать франшизу фитнес-центра, то тщательно бы проанализировал, насколько этот бизнес соответствует покупательной способности иркутян. Люди нищают, денежные потоки все осели в Москве. От спорта, увы, отказываются в пользу продуктов первой необходимости.

В целом особых трудностей по работе с этой франшизой я не увидел, все было достаточно четко, ясно и понятно. Единственное, что долго привыкал к требованиям брендбука. Но раз положено, значит, положено.

В плане визуализации бренда, методик тренировок мы обязаны следовать требованиям франчайзера. А вот в клубных презентациях мы ушли вперед, теперь Москва кое-чему у нас учится. Недавно World Gym Иркутск получил награду — «Лучший международный Клуб сети» на ежегодной премии World Gym Awards International Convention 2013 в Лас-Вегасе. Это уже полностью наша заслуга.

Расширять сеть или покупать другие франшизы не буду ни в коем случае. Как можно заниматься здесь бизнесом, если законодательство меняется каждый год? Как можно что-то планировать хотя бы на несколько лет, если министр труда Топилин прямо заявляет, что «закон, который, например, сегодня принят, а завтра может быть отменен»… 

Текст Катерина Сухих


"Капиталист", иркутский журнал для предпринимателей № 7 (70) Октябрь - Ноябрь 2013 года


  • Число просмотров: 1867

 

Еще статьи в этой рубрике

Архив журнала

Рейтинг статей

Олиговская Рыба

Yamaguchi

Российский Экспортный Центр

 
Рейтинг@Mail.ru
О нас
рекламные издания
деловая пресса
оказание рекламных услуг
журналы иркутска
рекламные сми
журналы сибири
деловые сми
рекламная полиграфия
стоимость рекламы в журнале

Журнал капитал
журнал капитал
рекламный каталог
журнал товары и цены
торговый журнал
товары и цены каталог
товары в иркутске
рекламно информационные издания
рекламный журнал

Журнал капиталист
бизнес журнал
бизнес издания
деловые издания
деловой журнал

Размещение рекламы
размещение рекламы в журнале
региональная реклама
реклама в печатных сми
реклама в печатных изданиях
реклама в регионах
реклама в иркутске
реклама в журналах и газетах
реклама в журналах
закрыть