Музей-ресторан

Музей русской водки открылся в Петербурге вместе с рестораном «Русская рюмочная №1». Экспонаты и архивные документы подробно иллюстрируют более чем 500-летнюю историю водки в России. Здесь собраны самые разнообразные раритеты: ресторанные счета Александра Блока и Федора Шаляпина, водочные бутылки рубежа XIX-XX веков и т.п.

После экскурсии гостям предлагают дегустацию нескольких сортов водки под традиционную русскую закуску, а продолжить знакомство с русским напитком и русской кухней можно в ресторане «Русская рюмочная №1».

Кофейня для полиглотов

Создатели петербуржского клуба «Английский в шоколаде» предлагают учить языки в кофейнях. Запустили они этот образовательный проект как раз в разгар недавнего экономического кризиса, логично посчитав, что это самое подходящее время: люди начинают более активно вкладывать деньги в собственное будущее.

Ставка в проекте делается на две категории клиентов. Первая — это студенты, которые занимаются в сети кофеен «Идеальная чашка» со своими сверстниками — носителями языка. Вторая категория — люди с доходом выше среднего, для них подбираются преподаватели и гости более высокого уровня: бизнесмены из разных стран, представители иностранных компаний.

Приправа из золота

Блюда, покрытые золотом, входит в моду заказывать в ресторанах в Ростове-на-Дону. С помощью одной десятой грамма золота обычные суши превращаются в «королевские», что, конечно, автоматически сказывается на их цене.

По словам предпринимателя Антона Грибцова, который привез это ноу-хау в Россию, кушать золото не только престижно, но и полезно. Это благотворно влияет на кровеносную систему и на мышцу сердца.

«Люди, которые видят курицу, покрытую золотом, думают, что они поломают зубы. Я вас уверяю, что золото настолько тонкое, как пепел от сигарет, что оно совершенно не чувствуется».

«Тело» в стиле «ню»

Концепт-кафе «Тело» открылось в центре Ростова. Помимо обычных блюд, большую часть меню здесь занимает эротическая кухня с использованием пищевых афродизиаков.

В интерьере заведения — фотоработы в стиле «ню», а после восьми вечера официантки меняют дневную униформу на более откровенную, вечернюю. Посетители могут общаться друг с другом с помощью смс-чата, который транслируется здесь же на экранах.

Электронный ресторан

В электронном ресторане интерактивно-компьютерного комплекса «ТрансФорс» в Иванове официантом является компьютер.

Посетители с помощью панели управления, расположенной на каждом из столиков, делают заказ. На экране они видят все данные об ассортименте: название, цену, выход и фотографию каждого блюда. Зал ресторана оформлен в виде кают-компании космического корабля.

"Капиталист", иркутский журнал для предпринимателей № 2 (47) Апрель - Май 2011 года

• Число просмотров: 1411