Выделка рыбьих и птичьих шкур. Парусные электростанции. Технология строительства коттеджей с полной отделкой по цене всего 380 тыс. рублей. Глубокая переработка кедрового ореха. Строительные материалы с лечебными свойствами. Таков спектр изобретений, представленных в столице Бурятии. Многие из участников выставки уже были победителями республиканского конкурса грантов по поддержке малого и среднего бизнеса «Бизнес-старт» (размер гранта 300 тыс. рублей).

Особое внимание местные ученые уделяют переработке дикоросов — лесных ягод, грибов, ореха и разрабатывают для этого различное оборудование. По их мнению, если Бурятия — один из самых экологически чистых регионов России, то существуют значительные перспективы для организации заготовки дикоросов, которых здесь хорошие урожаи, в промышленных объемах.

Как признают эксперты, это действительно так, но изобретатели так и остаются энтузиастами-одиночками. В беседах с корреспондентом нашего журнала многие из них жаловались на консерватизм высшего руководства республики и отсутствие поддержки на правительственном уровне.

Производители перерабатывающего оборудования для дикоросов утверждают: несмотря на то, что их технологические линии пользуются спросом в Забайкальском крае, Томской области, в Бурятии на эту продукцию спроса практически нет. В результате разработчики все же находят и инвесторов, и заказчиков, но в других регионах, в том числе, и в Иркутской области.

А что до лесного богатства, то есть цифры. К примеру, в Томской области ежегодно возобновляемые запасы дикоросов оцениваются в 130 тыс. тонн. Из-за непроходимых болот и отсутствия автотрасс взять удается только то, что под ногами — лишь 5-6% урожая. Однако прибыль от этих «крох» составляет $100 млн в год и вот-вот сравняется с областными доходами от добычи нефти.

— Ресурсы у нашей земли есть, причем, лучшего природного качества, чем в той же Томской области. Есть устойчивый спрос на них, — уверен Андрей Хантургаев, доцент кафедры процессов и аппаратов пищевых производств улан-удэнского ВСГТУ. — Больше всего спросом на рынке из дикоросов пользуется орех, затем клюква, брусника, облепиха, очень ценится черника. Из грибов грузди, рыжики, соленые, мороженые лисички.

А другой участник выставки, Александр Кобылкин, в прошлом году сделал для себя открытие. Оказывается, в Бурятию из Томска везут кедровый орех и продают его в Китай под видом бурятского...

Продолжение - в материале «ОВОЩИ С ГАЗОМ И ЛЕЧЕБНАЯ ПЛИТКА» в этом номере «Капиталиста»  

"Капиталист", иркутский журнал для предпринимателей № 1 (37) Февраль - Март 2010 года

• Число просмотров: 1445