Свежий номер «Капиталиста»

В центре внимания

Налоги

ЗАЩИТНИК ПРАВ БИЗНЕСА УПОЛНОМОЧЕН ЗАЯВИТЬ

УПРОЩЕНКА УХОДИТ В ТЕНЬ

 

Свежий номер «Капитала»

В продаже с 7 ноября
Авторынок
БЛОГЕРАМ ДОВЕРЯЮТ
Доходы и расходы
ПАДЕНИЕ ВЫРУЧКИ -- ЧТО ДЕЛАЕТ БИЗНЕС

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

сайт органов местного самоуправления

Архив журнала «Капиталист»

Розница

Покупатели хотят дешевле

Тенденция на снижение

Потребительская активность падают, предпочтения покупателей меняются с каждым днем. Уже четко вырисовывается новый тренд: в 2009 году рост ощутят преимущественно дешевые форматы торговли.

Еще год назад каста шопоголиков сметала все на своем пути, не глядя на цены и беззаботно тратя деньги с кредитных карт на случайные покупки недешевых товаров, осененных модными и раскрученными брендами.

ШОПОГОЛИКИ ОСТАЛИСЬ В ПРОШЛОМ

Еще год назад маркетологи радовались: вот она сила бренда - желанного, вожделенного, прекрасного. Ведь им пришлось изрядно потрудиться, чтобы именно за этот искусственно созданный образ люди готовы были платить, полагая, что вместе с продуктом они покупают самоуважение, социальную значимость и главное – принадлежность к клану избранных.

НА ЧЕМ СЭКОНОМИМ?

Предпочтения по экономии в сегменте продуктов питания,

в % к общему числу опрошенных

41

Искать магазины, где привычные марки стоят дешевле

8

Покупать большими объемами, так как это дешевле

17

Искать более дешевые марки

34

Покупать эти товары реже/в меньшем объеме

Источник: компания

Profi Online Research

 Кроме того, возможность сделать покупку прямо сейчас, не имея наличности, привела к удовлетворению потребностей в отрыве от реальных доходов.

Таковым был образ потребителя до того, как мировая финансовая система жизни в кредит с треском развалилась.

Каков потребитель сегодня? На чем и как он экономит, и будет ли отказывать себе в прежних удовольствиях?

То, что россияне действительно стали экономить, подтверждают исследования. Причем, если в Европе экономят на еде и электричестве, то в нашей стране в силу менталитета дела обстоят иначе.

Согласно исследованию компании Nielsen в России, в первую очередь потребители готовы снижать расходы на развлечения вне дома, пока не обновлять технику и меньше тратить на одежду.

Что касается продуктов питания, то переход на более дешевые бренды выбирает для себя каждый пятый участник опроса.

В свою очередь компания Profi Online Research опубликовала результаты исследования «Изменения в поведении и мотивации потребителей во время кризиса», которое проводилось в крупнейших российских городах в феврале. Выяснилось, что основными направлениями экономии на продуктах питания стали: поиск торговых точек, где привычные товары стоят дешевле, и сокращение частоты или объемов покупок. При этом продукты первой необходимости (хлеб, молоко, яйца и др.) такая тенденция практически не затронула.

Исходя из этого, аналитики делают вывод, что покупательские потоки будут плавно перетекать в более дешевые форматы торговли, ведь сегодня, как никогда, цена имеет значение.

Портрет сегодняшнего потребителя выглядит примерно так: он чаще изучает состав продукта и отказывается от товаров с «брендовой наценкой», сравнивает цены в местах торговли, выбирая тот магазин, где дешевле, чаще готовит и ест дома.

Среднестатистический россиянин откладывает покупку дорогостоящих товаров:  автомобиля, бытовой техники, мебели. Экономит он и на одежде, переходя с дорогого сегмента в более дешевый либо же сокращая частоту покупок. И если год назад пара обуви с прошлого сезона имела все шансы отправиться в мусорную корзину, то теперь ее бережно несут в ремонт.

Эта тенденция стала очевидна в Иркутске в нынешнем году. И если к праздникам люди, как в старые добрые времена, еще готовы были купить многое и по высоким ценам, то к середине марта ситуация кардинально изменилась. Об этом говорят маркетологи и продавцы, как автомобильных дилерских центров, магазинов обуви, одежды, так и продуктового ритейла.

СДАТЬ В РЕМОНТ

В этом году услуги по ремонту техники и одежды обещают стать более востребованными как раз в силу того, что россияне стали приводить в порядок старое, экономя на покупке нового. То есть более разумно подходить к своему домохозяйству.

НА ЧЕМ СЭКОНОМИМ?

На что в первую очередь потребители в России готовы снижать расходы,

в % к общему числу опрошенных*

56

развлечения вне дома

48

отложить обновление техники

42

тратить меньше на одежду

41

повременить с заменой крупных предметов быта

* Допускалось несколько вариантов ответа

Источник: исследование компании Nielsen

 В Иркутске об этой тенденции говорить однозначно пока нельзя. Какие-либо выводы по ремонту техники делать еще рано. А что касается обуви, то сейчас идет сезонный наплыв клиентов, заказов много, – поделились с корреспондентом «Капиталиста» владельцы обувных мастерских, функционирующих в районе центрального рынка. «Хорошо люди живут или плохо - ремонтировать обувь они будут всегда», - сказал нам один из сапожников.

Клиентов ателье, где могут перешить, ушить и подправить, на сегодняшний день тоже может стать больше, чем в тех, где предлагают изготовить авторское платье за внушительную сумму. Более того, некоторые иркутские ателье, специализирующиеся на пошиве дорогой одежды (в частности, меховых изделий) стали снижать цены или предлагать услуги по переделке старых вещей.

- Конечно, наши постоянные клиенты всегда были, есть и будут, - говорит владелец мехового ателье. - Но мы стараемся предлагать более экономичные варианты и беремся за переделку старых вещей, хотя с таким материалом работать сложнее.

Между тем в небольших ателье шаговой доступности особых перемен не заметили:

- Не могу сказать, что у нас в плане заказов что-то изменилось, - рассказывает хозяйка ателье в микрорайоне «Лисиха». - К нам люди всегда шли с просьбами ушить, подрубить, подогнать по фигуре, поменять замки, перешить петли. Мелкий ремонт востребован всегда, а многие наши клиенты и раньше не могли себе позволить дорогой пошив платья.

Предполагается, что больше обращений также станет и в автосервисы и автомастерские и не только в связи со сменой сезона. Многие автомобилисты теперь готовы отложить покупку новой машины и поездить на старой еще пару лет.

- У меня клиентов меньше точно не стало, - говорит предприниматель, владеющий автомастерской в Свердловском районе. - Мой диплом экономиста давно уже пылится на полке, а последние несколько лет стабильный доход приносит авторемонт. Пока еще японских подержанных автомобилей в нашем городе предостаточно, и если ты хочешь ездить, тебе все равно придется поддерживать свою машину в рабочем состоянии. Так что если мы и ощутим проблемы с заказами из-за ограничений на ввоз таких иномарок, то, думаю, это будет нескоро.

В СТОРОНУ СКИДОК И РАСПРОДАЖ

А вот покупок в кредит уже стало гораздо меньше. Об этом говорят и в банках, и в магазинах, предоставляющих такие услуги. Жители города опасаются нестабильности, сводки об увольнениях их пугают, зарплаты снижаются, а влезать в кредитные долги в таких условиях решаются немногие. Значит, менять предметы быта и одежды иркутяне будут реже.

Однако, например, продавцы в бутиках одежды заявляют о том, что покупатель раскрученной европейской марки не откажется от нее, он, якобы уже не сможет жить без пресловутых ценностей бренда. Но несмотря на столь оптимистичный взгляд в будущее, они признают очевидный факт - продажи дорогой европейской одежды и обуви падают, не смотря на то, что владельцы бутиков стараются искусственно сдерживать цены.

Если в Европе экономят на еде и электричестве, то в нашей стране в силу менталитета дела обстоят иначе.

 - Поскольку мы возим импортную одежду, то зависим от курса доллара, - делится с корреспондентом «Капиталиста» владелица бутика дорогой одежды на улице Карла Маркса. - Новые коллекции к нам пришли уже по новым ценам, которые на порядок выше тех, что были раньше. Мы прекрасно понимаем, что повышая цены сейчас, рискуем вообще остаться без покупателей, так что приходится сокращать другие статьи расходов и выставлять одежду по старой цене практически себе в убыток. Но так будет недолго.

Однако горожанам неизбежно приходится искать магазины, где товар можно купить дешевле. Потребители известных марок все чаще идут туда, где есть скидки и распродажи. Многие из них обратили свой взор в сторону магазинов формата «сток» (stok в переводе с англ. «запас»).

Дело в том, что стоковая торговля основана на покупке и дальнейшей перепродаже остатков партий брендовых товаров. В отличие от секонд-хэнда эти вещи новые, хоть и по сниженным ценам. Ниша стоковой торговли активно заполнялась в городах-миллионниках в последние несколько лет. В нашем городе она пока еще почти свободна, но вдоль улицы Байкальской уже довольно успешно функционируют несколько таких бутиков.

По словам владельца стокового магазина, специализирующегося на европейских брендах, посетителей в этом году по сравнению с прошлым стало больше:

- К нам стали чаще заходить, рассматривать ассортимент, прицениваться, - говорит предприниматель. - Заходят как женщины, так и мужчины, по большей части это молодые люди до тридцати лет. Что касается продаж, они стабильны и даже растут.

ВОПРОС СЕРВИСА

У дискаунтеров, стоков, недорогих продуктовых павильонов, мастерских и ателье в непростых экономических условиях появился шанс увеличить свои доходы. Главное - удержать растущий интерес клиентов за счет хорошего сервиса. Необходимо сломать стереотип «чем дешевле формат, тем ниже уровень обслуживания». А сделать это можно только одним способом - повысив качество предоставляемых услуг.

Необходимо сломать стереотип «чем дешевле формат, тем ниже уровень обслуживания», а сделать это можно только одним способом - повысив качество услуг.

Качественно выполнить работу, уделить должное внимание посетителю, расположить его к себе - весь этот арсенал средств более доступен для малого бизнеса, и такое преимущество на сегодняшний день существенно. Ведь лояльность покупателей товаров и услуг теперь можно снискать в большей степени именно таким способом.

Специалисты советуют руководителям компаний внедрять стандарты обслуживания и обучать персонал эффективным навыкам общения с клиентом, затем проверять работу при помощи «таинственных покупателей» и премировать тех сотрудников, кто выдерживает этот экзамен. Дело в том, что потребитель сегодня весьма разборчив, он не просто считает деньги, а тщательно их экономит. Значит, спонтанных покупок и молчаливого согласия на отвратительный сервис больше не будет.

СМЕНА СТРАТЕГИИ

Новые времена требуют новой маркетинговой стратегии, и компании, работающие на рынках товаров и услуг, уже корректируют свои действия, пытаясь вписать производимые продукты в урезанные семейные бюджеты потребителей.

Участники рынка признаются: манипулировать эмоциями потенциальных покупателей стало сложнее, а потому имиджевая реклама не работает. Оно и понятно - ценности бренда не имеют никакого значения, если в кармане нет денег, ведь лояльность к бренду уменьшается пропорционально снижению доходов.

В 2009-м максимальных объемов продаж добьются те, кто убедит потребителей в экономичности своего товара, - предрекают эксперты. Спросом будут пользоваться невысокая цена и товар, способный что-либо сэкономить (время, электроэнергию и пр.), на этом следует делать акцент в рекламных сообщениях.

А вот стратегия искусственного вписывания своего товара в перечень предметов первой необходимости, к которой сейчас пытаются прибегнуть крупные бренды, вряд ли себя оправдает. Формирование ложных потребностей сегодня не работает - этот инструмент давал эффект лишь в благополучные времена, считают эксперты.

ЦЕНОВЫЕ АКЦИИ

Чем же можно привлечь потребителя в новых условиях? По оценкам специалистов департамента маркетинговых исследований международного консалтингового агентства Sistema de Mercadotecnia, одним из наиболее эффективных инструментов продвижения потребительских товаров будут ценовые акции.

   
 

Ашот Оганесян:

– Мы сделали кухню более домашней, используя недорогие продукты. В результате существенно увеличилось количество гостей на обеды.

   

Разница в цене особенно важна при покупке продуктов питания, бытовой химии и посуды. Если речь идет о приобретении бытовой техники, мебели, предметов декора и средств личной гигиены, покупатели реагируют на скидку не менее 10% от розничной стоимости. Успешно работает формат скидочной акции «два по цене одного». Эффективен и простой дисконт.

И если пару лет назад ведущие специалисты в области маркетинга рекомендовали уклоняться от ценовой конкуренции, акцентируя внимание целевой аудитории на нематериальных ценностях бренда, то теперь, напротив, советуют изыскивать возможности удешевления товара в рознице для того, чтобы первыми начать снижение цен, пока потенциальные потребители еще готовы делать покупки.

Этот маркетинговый ход уже опробовал в непростые для ресторанного бизнеса первые месяцы года директор по брендингу иркутской сети ресторанов «РАиС групп» Ашот Оганесян:

- Идею бизнес-ланча по 99 рублей нам подсказало руководство: в любые времена бизнесу нужны здоровые и эффективные работники, а чтобы офисные сотрудники, которым урезали зарплаты, могли себе позволить горячий обед, нужно снижать цены,  - рассказывает Ашот. - Удешевление произошло ни в коем случае не за счет качества. Мы просто сделали кухню более домашней, используя недорогие продукты. В результате существенно увеличилось количество гостей на обеды, даже по сравнению с прошлым годом. Нам удалось сбалансировать выручку, а, следовательно, сохранить рабочие места.

Ашот Оганесян считает, что ценовые акции в эти времена - действительно очень правильный ход. Люди стали более тщательно считать свои деньги и экономить. Тенденция к удешевлению есть однозначно, и чтобы это понять, достаточно оглянуться вокруг: даже плата за проезд в некоторых маршрутках снизилась до десяти рублей.

– Бизнесу необходимо подстраиваться под новые условия, – уверен специалст по брендингу, – и без учета потребностей людей, одна из которых сейчас - покупать дешевле, не обойтись.

Алиса Королева


"Капиталист", иркутский журнал для предпринимателей № 3 (31) Май - Июнь 2009 года


  • Число просмотров: 1806

 

Еще статьи в этой рубрике

Архив журнала

Рейтинг статей

 
Рейтинг@Mail.ru
О нас
рекламные издания
деловая пресса
оказание рекламных услуг
журналы иркутска
рекламные сми
журналы сибири
деловые сми
рекламная полиграфия
стоимость рекламы в журнале

Журнал капитал
журнал капитал
рекламный каталог
журнал товары и цены
торговый журнал
товары и цены каталог
товары в иркутске
рекламно информационные издания
рекламный журнал

Журнал капиталист
бизнес журнал
бизнес издания
деловые издания
деловой журнал

Размещение рекламы
размещение рекламы в журнале
региональная реклама
реклама в печатных сми
реклама в печатных изданиях
реклама в регионах
реклама в иркутске
реклама в журналах и газетах
реклама в журналах
закрыть