В российской кабачковой икре нашли нитраты и лишний жир

Эксперты «Росконтроля» проверили кабачковую икру, которую можно встретить на прилавках российских магазинов и торговых сетей. Результаты исследования опубликованы на сайте организации во вторник, 15 октября.

В лабораторию отправили икру из обжаренных кабачков следующих брендов: «Дядя Ваня», «Пиканта», «Грядка удачи», «Коллекция Ретро» и «Маринадовъ».

Как показали результаты проверки, икра лишь отчасти может оправдать ожидания покупателей. В абсолютно всех образцах зафиксировано гораздо больше нитратов, чем допускается обязательными требованиями безопасности. Самое высокое содержание этих веществ выявлено в икре «Дядя Ваня».

Также во всех банках оказалось больше жира, чем производители указали на этикетке. Так, в икре бренда «Коллекция Ретро» эксперты обнаружили 11,8% жира, хотя на маркировке указан 1%. Более чем в шесть раз ошибся производитель «Маринадова» и в два раза — «Грядка удачи».

"Капитал", иркутский торговый журнал № 5 (441) от 18.11.2019

• Число просмотров: 563

• Электронная версия
• Взяли кассу: малый бизнес переходит на использование новой техники
• Россияне начали активнее копить на образование и старость
• Бизнес выступил против ограничений для самозанятых в России
• Россияне значительно увеличили потребление красной икры
• Названы лучшие банковские карты с кешбэком и для путешествий
• В российской кабачковой икре нашли нитраты и лишний жир
• Фиджитал-ритейл приходит на смену диджитал
• Cadbury открыл магазин, где можно расплатиться добрым словом
• Правительство одобрило возврат продажи пива на футбольных матчах
• Роскачество: что делать, если украли гаджет?
• Роскачество назвало лучшие марки ромашкового чая
• Градус пива поднимется до градуса водки?
• Поставщики предупредили о повышении цен на гречку
• «Связной»: каждые третьи купленные наушники в России — беспроводные