Свежий номер «Капиталиста»

В центре внимания

Наличные деньги юрлиц

СВЫШЕ 600 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ

БАНКИ БУДУТ СООБЩАТЬ

 

Свежий номер «Капитала»

В продаже с 28 мая
Новости
С ИЮЛЯ ВВОЗ ПРАВОРУЛЬНЫХ МАШИН УЖЕСТОЧИТСЯ
Торговые тенденции
РОССИЯНЕ СКУПИЛИ ХОЛОДИЛЬНИКИ

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

сайт органов местного самоуправления

Котенок в дар

ФинСовет-Иркутск

DI клиника

Мастер-класс

Глазковская типография

ДиТранс

Орнамент Group

БайкалЭкоПродукт

Архив журнала «Капитал»

Торговые тенденции

Торговые тенденции, ноябрь 2015

Алкоголь

Вино из университета

В 2016 году в продаже появится вино производства кафедры виноделия Алтайского государственного технического университета.

Виноделы Алтайского государственного технического университета (АлтГТУ) планируют в ближайшее время пройти все необходимые процедуры и получить доступ на российский рынок алкогольных напитков.

По словам заведующего кафедрой технологии бродильных производств и виноделия АлтТГУ Владимира Вагнера, это стало возможным благодаря новшествам законодательства. Дело в том, что в новом законе, который начал действовать с июля этого года, изменились требования к виноделам, благодаря чему стало возможно получить лицензию по упрощенной схеме.

В нынешнем году на экспериментальных виноградниках в Алтайском районе планируют собрать около 10 тонн винограда. По словам Владимира Вагнера, этого хватит для производства 10 тыс. бутылок вина по 0,5 литра или 7,5 тыс. бутылок объемом 0,7 литра.

Для начала алтайские виноделы планируют освоить производство пяти видов вин, которые будут продавать туристам возле виноградников.

— Мы бы хотели использовать опыт Краснодара и Симферополя, их вузы при кафедрах имеют опытные производства, — рассказывает Владимир Вагнер. — Пока договорились создать филиал профильной кафедры при научно-исследовательском институте садоводства Сибири имени Михаила Лисавенко, переработку проводим там. Возможно, удастся сделать свою площадку при АлтГТУ, когда здесь откроют институт биотехнологий, химии и экологии.

Также заведующий кафедрой отметил, что вина производства АлтГТУ уже заняли несколько призовых мест на XXXV Международном конкурсе напитков «Ялта. Золотой грифон — 2015». Сухое белое столовое вино наградили золотой медалью.

— Мы работали с французскими сортами и по их технологиям. Французы у нас все годы проводили дегустацию и ставили оценку. Сейчас мы начали работу с крымским Институтом винограда и вина «Магарач», чьи исследования лежали в основе виноделия еще Советского Союза, — говорит ученый.

 

Хлеб

Рост цен на хлеб — вопрос времени

Цена на хлеб в России может вырасти до 25-30 рублей за 1 кг к апрелю 2016 года. Для сравнения, сейчас она составляет около 22-25 рублей за 1 кг. Об этом заявил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев.

Хлеб, который продается сейчас, изготовлен из пшеницы по цене 8 рублей за 1 кг, но ее цена уже выросла до десяти рублей, пояснил Ткачев. Минсельхоз не ждет, что скачок цен на хлеб окажется резким, а стоимость хлеба и продовольственной корзины будет расти вместе с инфляцией.

Однако, как отмечают эксперты, цена на хлеб может вырасти даже раньше, чем это прогнозирует Минсельхоз. Мелькомбинаты уже заявили о повышении стоимости муки, и связано оно с ростом цен на зерно из-за девальвации рубля. Также влияние на ценообразование окажет стоимость обслуживания иностранного оборудования, которое стоит на всех крупных предприятиях.

К примеру, компания «Электростальхлеб» планирует поднять цену примерно на 10% в ближайшее время, говорит ее гендиректор Виталий Одиноков. По его словам, это вызвано ростом не только стоимости пшеницы, но и других составляющих, в том числе дрожжей и сахара. Одиноков также прогнозирует, что рост цены резко отразится на потребительском спросе, но он быстро восстановится.

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, в свою очередь заявил, что цены на хлеб и хлебобулочные изделия незначительно влияют на стоимость продуктовой корзины, а крупные комбинаты выпускают «социальные сорта» хлеба, цена на которые повышаться не будет.

 

Туризм

Внутренний поток растет

Туристический поток внутри России, по данным Ростуризма вырос на 20% по состоянию на начало ноября 2015 года. В то же время за рубеж стали ездить примерно на 30% меньше россиян, чем годом ранее.

— За счет улучшения инфраструктуры в курортных городах и девальвации курса рубля стало выгоднее и комфортнее путешествовать внутри страны, — комментирует руководитель Ростуризма Олег Сафонов. — Внутренний турпоток увеличился в том числе и благодаря присоединению Крыма к России весной 2014 года. Другой популярный курорт – Сочи – в этом году посетило на 20% россиян больше по сравнению с прошлым годом.

Внутренний туризм вырос и за счет увеличения предложений пакетных туров «все включено» в Сочи и Анапу, которые оказались очень популярными, добавляет вице-президент Ассоциации туроператоров России Дмитрий Горин. Число россиян в курортных отелях Сочи в 2015 году выросло примерно на 40% по сравнению с прошлым годом.

Более того, из-за катастрофы в Египте продажи туристических путевок за рубеж почти прекратились по всем направлениям, рассказывала 2 ноября представитель Российского союза туриндустрии Ирина Тюрина. По данным союза, в первые два дня после трагедии продажи упали примерно на 30 — 50%.

Внутренний туризм растет даже несмотря на проблемы отрасли. Из-за банкротства «Трансаэро» стоимость билетов выросла, что отразилось в том числе и на перелетах по стране, сетует Сафонов. Другие авиакомпании должны занять эту нишу и цены стабилизируются за счет конкуренции, надеется он.

На будущий год эксперты также прогнозируют рост внутреннего туризма на 5–10%. Во-первых – не известно, когда возобновятся полеты по самому популярному у россиян направлению – в Египет, а во-вторых — уже принят закон, по которому работодатели смогут получать налоговые льготы за отпуск сотрудников на территории России.

 

Икра

Главный новогодний продукт

Красная икра подорожала на 20% из-за плохого вылова — цена за килограмм уже поднялась выше 3,5 тыс. рублей. 

При этом продукция прошлого года, которая не была реализована в торговых сетях, тоже подорожала — примерно до трех тысяч рублей за килограмм, в интервью «Ведомостям» отметил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. По его словам, вылов тихоокеанских лососей в этом году составил 334 тыс. тонн, но на икру приходится лишь 8% от этого улова, и только треть поставляется на внутренний рынок.

Почти вся икра, которая продается в рознице, дальневосточная, поясняет Савельев. По его словам, еще около 10% приходится на икру, произведенную в США, однако из-за санкций сейчас эта доля рынка стремительно сокращается. А перевозки рыбы с Дальнего Востока в центральные регионы России практически не изменились по сравнению с показателями прошлого года и сохраняются на уровне 445 тыс. тонн.

"Капитал", иркутский торговый журнал № 11 (412) от 26.11.2015


  • Число просмотров: 2028

Еще статьи в этой рубрике

Архив журнала

Олиговская Рыба

Yamaguchi

Российский Экспортный Центр

 
Рейтинг@Mail.ru
О нас
рекламные издания
деловая пресса
оказание рекламных услуг
журналы иркутска
рекламные сми
журналы сибири
деловые сми
рекламная полиграфия
стоимость рекламы в журнале

Журнал капитал
журнал капитал
рекламный каталог
журнал товары и цены
торговый журнал
товары и цены каталог
товары в иркутске
рекламно информационные издания
рекламный журнал

Журнал капиталист
бизнес журнал
бизнес издания
деловые издания
деловой журнал

Размещение рекламы
размещение рекламы в журнале
региональная реклама
реклама в печатных сми
реклама в печатных изданиях
реклама в регионах
реклама в иркутске
реклама в журналах и газетах
реклама в журналах
закрыть