Свежий номер «Капиталиста»

В центре внимания

Исследование

В ФОКУСЕ ВНИМАНИЯ: ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ

ПРОДУКТОВЫЙ РИТЕЙЛ ХОЧЕТ МЕНЯТЬСЯ

 

Свежий номер «Капитала»

В продаже с 7 ноября
Авторынок
БЛОГЕРАМ ДОВЕРЯЮТ
Доходы и расходы
ПАДЕНИЕ ВЫРУЧКИ -- ЧТО ДЕЛАЕТ БИЗНЕС

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

сайт органов местного самоуправления

Архив журнала «Капитал»

Обзор

Золотые яйца

В ценовом сговоре подозревают местных производителей яиц специалисты иркутской антимонопольной службы. Стоимость десятка куриных яиц в Иркутской области только за октябрь увеличилась на 14,4%. Аналогичная ситуация сложилась и в других регионах.

По данным Росстата, средняя по России цена десятка яиц в октябре 2013 года достигла 50,53 руб. В ряде регионов продукт и вовсе  вырос в цене до 75 руб., при этом дефицита яиц нигде отмечено не было, более того производство продукта даже растет.

И пока ритейлеры ссылаются на повышение цен производителями, аграрии объясняют подорожание ростом цен на комбикорм, сокращением господдержки сельского хозяйства и эффектом от вступления страны в ВТО. Также среди причин ситуация с гибелью сельскохозяйственных угодий на Дальнем Востоке (отсюда недостаток кормов) и очередное наводнение на юге, которое тоже уменьшило кормовую базу.

Себе в убыток

Экономисты Приангарья отмечают и еще один важный факт: этим летом стоимость яиц  в нашем регионе резко упала из-за поставок продукта с Украины, Белоруссии и европейской части России. Производители Иркутской области работали себе в убыток. Сейчас цены на яйца вернулись к уровню января-февраля 2013 года. В розницу десяток яиц первой категории можно купить за 56-57 рублей, хотя отпускная цена от производителей равна  47-50 рублям  — «накрутка» в магазинах составляет от 15 до 20%. 

В то же время руководство крупнейших птицефабрик Иркутска  объясняет повышение цен на яйца увеличением стоимости комбикормов. Кроме того, у компаний немалые долги за коммунальные услуги, а рентабельность производства яиц, по их словам,  менее 3%.

— Поступают корма нового урожая, они всегда несколько дороже, чем старые, — говорит Нина Галанова, главный экономист СПК «Окинский». — В себестоимости таких видов продукции, как яйцо и молоко, удельный вес кормов достигает 65–75%. При этом летом цены упали до уровня прошлого года и яичные птицефабрики работали на грани рентабельности или даже в убыток. Многие сократили производство, некоторые и вовсе прекратили свое существование. Таким образом, рост, наблюдаемый осенью, правильнее назвать восстановлением цен.

Как рассказали в интервью «Капиталу» специалисты министерства сельского хозяйства Иркутской области, повышение цен, конечно, связано с ростом себестоимости производства яйца. К этому привело увеличение затрат на зерно, которое в структуре кормов составляет более 60%. Но в то же время рост цен на яйца носит традиционный сезонный характер и продиктован повышенным спросом со стороны потребителей. Кроме того увеличение стоимости связано со снижением спроса на мясо и переходом россиян на более дешевые белковые продукты.

Плата за Монголию

Рост цен на куриные яйца указывает на снижение уровня жизни россиян, что и ведет к концентрации спроса на этом продукте. К такому выводу пришли специалисты Центра экономических исследований Института глобализации и социальных движений (ИГСО). Специалисты уверены: торговые компании лишь используют ситуацию со смещением спроса для повышения прибыли.

— Яйца — дешевый источник протеинов. В 1990-е годы для многих семей они были едва ли не единственным доступным белковым продуктом, — отмечает Борис Кагарлицкий, директор ИГСО. По его словам, страна возвращается в состояние кризиса, и цены на некоторые продукты выдают падение уровня жизни.

— Цены на куриные яйца не поднялись бы без повышения спроса на них, что должно быть связано со снижением его на мясо. Курица не подорожала вместе с яйцами, и это очень тревожный сигнал. Застой цен на курицу указывает на рост бедности — более негативный сдвиг, чем при общем росте цен на куриное мясо и яйца, — полагает Василий Колташов, руководитель Центра экономических исследований ИГСО.

Иркутяне между тем пытаются найти свое объяснение.  Так, согласно одному из предположений, СХОАО «Белореченское» резко повысило цены на яйца из-за контракта с Монголией. 

Напомним, недавно между СХОАО «Белореченское» и бизнесменом из Монголии был подписан контракт на поставку ста миллионов яиц. Иркутяне рискнули предположить, что цену на яйцо для монголов значительно снизили,  и теперь расплачиваться за выгодный контракт придется жителям нашего региона.

Вот только на фоне тотального роста цен на яйца в нашей стране вряд ли стоит рассматривать такие предположения всерьез.

Молочные реки

Под конец года в Иркутске подорожали не только яйца. В конце октября столь же стремительно начала повышаться стоимость молока.

Производители подняли цены на 1-3 рубля за литр, но это не предел. Сейчас молоко в магазинах Иркутской области жирностью 3,5% стоит в среднем от 42 до 50 рублей за литр (в полипаках-пакетах), в тетрапаках — от 70 до 80 рублей. Таким образом, производители пищевых продуктов хотят поддержать поставщиков сырого молока, а также хотят частично покрыть расходы на ГСМ, сообщает РИА IrkutskMedia.  

— За шесть месяцев 2013 года производительность молока по всей России снизилась в три раза, — в интервью информагентству рассказал  Геннадий Кравченко, ведущий специалист  сельхозотдела группы компаний «Янта». — Сельским фермерам стало невыгодно содержать животных. Подорожали горюче-смазочные материалы, корма, а закупочные цены производителей почти не изменились. Нужно как-то решить эту проблему. Мы решили поддержать сельских производителей. Сегодня закупаем сырое молоко высшего сорта по цене 18,5 рублей за литр. Отпускная цена на пастеризованное молоко с 1 октября выросла на 1 рубль. Я считаю, закупочную стоимость у сельских поставщиков нужно увеличить до 30 рублей, чтобы действительно помочь сельчанам. Но если мы это сделаем, то стоимость молока в полипаках в магазинах увеличится до 70 рублей за литр вместо сегодняшних 42-45 рублей.

В СХОАО «Белореченском» между тем отмечают, что цены на молоко осенью 2013 года производитель еще не повышал. Литр молока в полипаке жирностью 3,2% компания отпускает оптовикам за 40 рублей.

— Традиционно летом молоко стоит дешевле, чем зимой, — поясняет  Нина Галанова, главный экономист СПК «Окинское».— Содержание поголовья скота зимой стоит дороже. Цены сразу же вырастают на 15-20%. В этом году молоко подорожало и из-за увеличения цен на ГСМ, электроэнергию, тепло. Сейчас мы продаем молоко за 42-43 рубля за литр. Еще в апреле 2013 года мы принимали сырое молоко у сельхозпроизводителей за 17 рублей за литр, теперь справляемся своими силами. Молоко у сельских поставщиков подорожало. У нас есть свое поголовье скота. 

Стоит также вспомнить, что за последние полгода страна потеряла более 100 тысяч голов дойного стада, по данным «Союзмолока», на конец 2012 года в России насчитывалось девять млн голов коров. За первые восемь месяцев 2013 года Росстат оценивает надой молока в 21,7 млн тонн, что на четыре процента меньше, чем годом ранее.

По оценкам экспертов, осенний рост цен на продовольствие в целом и на яйца в частности можно счесть сезонным предновогодним всплеском. Соответственно, после праздников  цены должны если не упасть, то хотя бы стабилизироваться.

Текст: Ксения Соснина 

 

"Капитал", иркутский торговый журнал № 20 (384) от 16.12.2013


  • Число просмотров: 1119

Еще статьи в этой рубрике

Архив журнала

 
Рейтинг@Mail.ru
О нас
рекламные издания
деловая пресса
оказание рекламных услуг
журналы иркутска
рекламные сми
журналы сибири
деловые сми
рекламная полиграфия
стоимость рекламы в журнале

Журнал капитал
журнал капитал
рекламный каталог
журнал товары и цены
торговый журнал
товары и цены каталог
товары в иркутске
рекламно информационные издания
рекламный журнал

Журнал капиталист
бизнес журнал
бизнес издания
деловые издания
деловой журнал

Размещение рекламы
размещение рекламы в журнале
региональная реклама
реклама в печатных сми
реклама в печатных изданиях
реклама в регионах
реклама в иркутске
реклама в журналах и газетах
реклама в журналах
закрыть