Свежий номер «Капиталиста»

В центре внимания

Исследование

В ФОКУСЕ ВНИМАНИЯ: ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ

ПРОДУКТОВЫЙ РИТЕЙЛ ХОЧЕТ МЕНЯТЬСЯ

 

Свежий номер «Капитала»

В продаже с 7 ноября
Авторынок
БЛОГЕРАМ ДОВЕРЯЮТ
Доходы и расходы
ПАДЕНИЕ ВЫРУЧКИ -- ЧТО ДЕЛАЕТ БИЗНЕС

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

сайт органов местного самоуправления

Архив журнала «Капитал»

Торговые тенденции

Торговые тенденции, апрель 2013

Прогноз температуры и осадков на 2013 сельскохозяйственный год для десяти регионов Сибири благоприятен по тепло- и влагообеспеченности. За 2012 год объем производства зелени и листовых салатов защищенного грунта в России вырос на 4%. Объем рынка питьевого молока с 2009 по 2012 годы увеличился.

Зерно

Хорошая погода

ПРОГНОЗ УРОЖАЙНОСТИ ЗЕРНА

в российских регионах
на 2013 год, %

Новосибирская область

+110

Челябинская область

+100

Курганская область

+76

Алтайский край

+75

Амурская область

+48

Омская область

+36

Свердловская область

+27

Иркутская область

+25

Тюменская область

+23

Источник: РБК

Прогноз температуры и осадков на 2013 сельскохозяйственный год для десяти регионов Сибири  благоприятен по тепло- и влагообеспеченности, а также по условиям при проведении сева.

По предварительным расчетам, в 2013 году, по сравнению с предыдущим периодом, прогнозируемая урожайность зерновых для Новосибирской области повысится на 110%, то есть более чем в два раза. Примерно такие же показатели получились и по Челябинской области (+100%).

Для Приморского и Хабаровского краев прогнозная урожайность соответствует среднемноголетним значениям (прогноз нейтральный). Сложные условия с обилием осадков и дефицитом тепла ожидаются в Кемеровской и в Томской областях.

Зелень

Второстепенный продукт

За 2012 год объем производства зелени и листовых салатов защищенного грунта в России вырос на 4%. Большинство тепличных комплексов до сих пор рассматривают зелень только как дополнительный вид культур, выделяя на него не более 5% своих площадей.

В последние годы на юге России получило распространение развитие небольших тепличных модулей с применением системы капельного орошения, площадь которых только в Кабардино-Балкарии составляет 360 га. Преимущество пленочных теплиц заключается в том, что они позволяют без дополнительного обогрева получать огурцы, томаты, болгарский перец, зелень и другие овощи на 2-3 недели раньше массового созревания овощей открытого грунта.

Пленочные ранние теплицы, безусловно, не могут решить проблему замещения импорта и обеспечения населения края свежими овощами круглый год. Такая задача под силу только крупным комплексам, использующим современные агротехнологии, в том числе электродосвечивание и обогрев в холодное время года.

В связи с крайне скудным ассортиментом выращиваемых круглогодично зеленных культур в России, около 80% пряной зелени приходит к нам из Италии, Израиля и Голландии.

Молоко

Молочные реки

Объем рынка питьевого молока с 2009 по 2012 годы увеличился на 913,6 тысячи тонн. В сравнении с предыдущим годом рынок показал рост на 6,5%. Практически весь объем формирует продукция отечественных производителей.

Такие данные приводятся в маркетинговом исследовании «Рынок питьевого молока. Текущая ситуация и прогноз» компании IRG.

Доля импортного молока на российском рынке составляет менее 1%. При этом в структуре импорта питьевого молока и сливок доля питьевого молока достигает 30%. На российских прилавках в последние годы присутствуют молоко и молочная продукция из таких стран, как Финляндия, Эстония, Франция, Германия, Литва, Польша и Дания. По объемам экспорта в Россию лидирует Финляндия, ее доля превышает половину российского импорта в натуральном выражении, на втором месте — Эстония (16,5%), на третьем — Франция, поставляющая десятую часть продукции.

Потребление питьевого молока в России на душу населения растет. За последние четыре года оно увеличилось на 6,4 литра на человека. Рост спроса на этот продукт связан как с изменением возрастной структуры населения, так и со стремлением граждан разнообразить свою структуру питания. При этом увеличение потребления молока способствует дальнейшему наполнению рынка продукцией. В 2013 году аналитики прогнозируют увеличение его объема на 3%.

Мясо

Паштеты отыгрались

В 2011 году произошло падение объема отечественного производства паштетов. В прошлом году выпуск продукции увеличился на 5,6%, при этом отыграв прошлогоднее падение совокупного объема производства.

Лидером российского производства этой продукции является Центральный федеральный округ. Десятая часть совокупного объема выпуска принадлежала предприятиям Сибирского ФО. Третье место занимал Приволжский ФО, на долю предприятий которого, по сравнению с лидером, приходилась в совокупности в десять раз меньшая часть производства паштетов.

В региональной структуре производства паштетов наибольшая доля продукции была произведена в Белгородской области. Второе место пришлось на производителей Москвы. На третьем месте производители Краснодарского края (6,7%).

Использованы материалы изданий: РБК. Исследования рынков, Foodmarkets, Retail.ru

 

"Капитал", иркутский торговый журнал № 6 (370) от 16.04.2013


  • Число просмотров: 1112

Еще статьи в этой рубрике

Архив журнала

 
Рейтинг@Mail.ru
О нас
рекламные издания
деловая пресса
оказание рекламных услуг
журналы иркутска
рекламные сми
журналы сибири
деловые сми
рекламная полиграфия
стоимость рекламы в журнале

Журнал капитал
журнал капитал
рекламный каталог
журнал товары и цены
торговый журнал
товары и цены каталог
товары в иркутске
рекламно информационные издания
рекламный журнал

Журнал капиталист
бизнес журнал
бизнес издания
деловые издания
деловой журнал

Размещение рекламы
размещение рекламы в журнале
региональная реклама
реклама в печатных сми
реклама в печатных изданиях
реклама в регионах
реклама в иркутске
реклама в журналах и газетах
реклама в журналах
закрыть