Бизнес-книги
Архив журнала «Капитал»
Новости
Бизнес на крыше
Столичные власти собираются дать зеленый свет летним кафе на крышах, террасах и балконах. Проект постановления, который позволит таким заведениям безвозмездно получать разрешение на работу в период с первого апреля по первое ноября, подготовил городской департамент торговли и услуг.
Чиновники надеются таким образом увеличить сеть кафе и ресторанов на открытом воздухе. По числу посадочных мест Москва отстает не только от Европы, но и ряда российских городов: на одну тысячу жителей их 43 при нормативе в 60.
В категорию летних заведений общепита наряду с объектами, расположенными на земле, предлагается включить и те, что открываются в стилобатах и на эксплуатируемых кровлях, а также на верандах, террасах и балконах. Раньше эти объекты не учитывались в дислокации сезонной торговли и открывались преимущественно по договоренности с местными чиновниками. Теперь на них будет распространяться административный регламент, позволяющий безвозмездно получить бессрочное разрешение на работу в течение летнего сезона.
В проекте оговаривается, что такие кафе нельзя размещать на крышах жилых домов, а также пристроенных к ним зданий. На кровлях нежилых зданий зону общепита необходимо оградить конструкциями по всему периметру. Такие же требования предъявляются к кафе, создаваемым на террасах и верандах, находящихся выше первого этажа. Зонтики и навесы можно устанавливать только в случае наличия хотя бы одной капитальной стены. Если площадка полностью открыта, рестораторам придется ограничиться одними столиками.
В документе также предусматриваются послабления для летних кафе на тротуарах. Теперь их можно размещать на расстоянии до трех метров от входа в стационарное заведение общепита. До сих пор владельцам предписывалось использовать только примыкающий земельный участок.
- Число просмотров: 1163