Свежий номер «Капиталиста»

В центре внимания

Перестройка бизнеса

ЕСТЬ ЛИ НАДЕЖДА У ОБЩЕПИТА

ВЫХОД НА ДОПАНДЕМИЙНЫЙ УРОВЕНЬ

 

Свежий номер «Капитала»

В продаже с 22 августа
Законотворчество
НОВЫЕ ЗАКОНЫ ДЛЯ БИЗНЕСА
Налоги
УДАЛЕНЩИКИ БУДУТ ПЛАТИТЬ НАЛОГИ

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

сайт органов местного самоуправления

Федеральная Пассажирская Компания

Тракстоп

Дезирс

Архив журнала «Капитал»

Торговые тенденции

Торговые тенденции, начало сентября, 2012

На совещании по проекту программы «Концепция развития рыболовства до 2012 года» правительства России было выдвинуто предложение ограничить экспорт сырьевой продукции за рубеж. В России «высокий» арбузный сезон начинается в августе. За последние пять лет производство мяса индейки в России увеличилось более чем в четыре раза.

Рыба

Перестройка рыбной отрасли

На совещании по проекту программы «Концепция развития рыболовства до 2012 года» правительства России было выдвинуто предложение ограничить экспорт сырьевой продукции за рубеж, что должно стимулировать развитие отечественных перерабатывающих мощностей.

Программа призвана в значительной степени изменить систему работы всей отрасли, снизить контроль государства и выделить рыбацким хозяйствам дополнительные бюджетные средства.

Для этого представители Росрыболовства посоветовали отменить возмещение НДС при оформлении рыбопродукции на экспорт, льготу по уплате сбора за пользование водными биоресурсами для предприятий, экспортирующих сырье за рубеж.

Еще одним важным нововведением станет создание рыбных бирж, которые в представлении экспертов позволят государству контролировать цену на рыбную продукцию и бороться с экспортно-сырьевым характером рыбной индустрии России.

«В нынешней ситуации в Россию завозятся рыбопродукты с высокой добавленной стоимостью, а из России вывозится просто рыба свежая или охлажденная, то есть фактически сырье, теряются же на этом значительные суммы», — отмечает председатель комитета Госдумы РФ по природным ресурсам, природопользованию и экологии Владимир Кашин.

Параллельно власти планируют оказать поддержку прибрежным субъектам Российской Федерации для развития рыболовства. Для этого регионам будет поставлена цель принятия соответствующих программ, которые частично будут финансироваться из федерального бюджета. Первая такая программа уже была принята в Сахалинской области и предусматривает выделение помощи рыбакам в размере 10,4 млрд рублей в течение года.

ПРОИЗВОДСТВО АРБУЗОВ

Страны-лидеры, 2011 г.
/тысяч тонн/

Китай

65057

Турция

3797

Иран

3300

Бразилия

2093

США

1944

Египет

1913

Россия

1060

Мексика

1059

Узбекистан

840

Источник: FAO

Ягоды

Продукт для внутреннего рынка

В России «высокий» арбузный сезон начинается в августе. Следующие два месяца должны принести основной доход всем, кто занят в арбузной индустрии: производителям, перевозчикам, перекупщикам и продавцам. Ведь наша страна производит более 1 млн тонн арбузов и занимает седьмое место в мире. Абсолютный лидер в этой отрасли Китай — 65 млн тонн.

Сорта российской селекции арбузов незначительно, но уступают сортам иностранной селекции: по срокам созревания, устойчивости к болезням, урожайности. Поэтому сегодня в России выращивается 80% арбузов иностранной селекции неизвестного производителя. По дыне иная ситуация: 80% этой культуры на полях  юга России принадлежит сортам российской селекции, причем 50-60% занято классическим сортом «Лада».

Арбузы и дыни Россия сегодня не экспортирует. В то же время многие волгоградские фирмы, производящие из семян тыквы масло, экспортируют его и другие препараты из этих семян в Европу и Китай. В Советском Союзе (в Астрахани и Оренбурге) делали арбузный сок и цукаты. Эти продукты сейчас не производятся, но в личных подсобных хозяйствах занимаются переработкой: в основном солят и маринуют арбузы.

Мясо

Большие перспективы — заметные ограничения

За последние пять лет производство мяса индейки в России увеличилось более чем в четыре раза. Рост продолжается: за полтора года — с середины 2010 по 2012 год — инвесторы вложат в отрасль несколько десятков миллиардов рублей.

Основная тенденция рынка мяса индейки в последние четыре года — снижение доли импорта: объем ввоза ежегодно сокращается в среднем на 40%. По итогам прошлого года на внутреннем рынке реализовано 15,3 тысяч тонн импортного мяса. Более 80% импортируемой птицы — это замороженные части тушек и субпродукты (в 2010 году их доля составила 88%). На неразделанные тушки приходится менее 3,7%. Доля охлажденного мяса, к которому российские потребители наиболее лояльны,  незначительна — около 1% объема поставок.

Внутреннее производство в последние четыре года росло активно. По данным inFOLIO Research Group, в прошлом году на рынок поступило 122 тысячи тонн российского мяса — почти в 1,5 раза больше, чем в 2008 году. Но серьезным ограничителем развития сектора остается низкий уровень предложения индейки в розничной торговле многих регионов. Это не позволяет достоверно оценить потенциал продаж продукта на значительной территории страны и, следовательно, инвестиционную привлекательность его производства.

Главным трендом развития рынка до 2015 года будет сокращение доли малых и средних производителей при резком росте крупных. Ожидается, что последние за два года инвестируют в отрасль около 39 млрд рублей. Если реализуются все проекты, мощности индейководческих компаний через четыре года прирастут минимум на 75 тысяч тонн. По данным гендиректора «Евродона» Вадима Ванеева, сейчас в России заявлено около 35 индейководческих проектов, большинство из них не будут доведены до конца: этот бизнес намного сложнее, чем бройлерный. В стране почти нет внутренних поставщиков инкубационного яйца, специалистов по строительству индейководческих комплексов и технологиям выращивания этой птицы.

Алкоголь

Россияне не изменяют вкусам

Росстат обнародовал данные своих летних исследований об употреблении алкоголя в России. Как следует из материалов службы государственной статистики, самыми популярными среди россиян алкогольными напитками по-прежнему остаются пиво и водка.

Оказалось, что даже в самый жаркий месяц лета россияне не отказываются от этих напитков. Так, в июле 2012 года в России было реализовано более 130 млн литров водки. Это на 8% больше, чем год назад. Еще одним алкогольным напитком, который пользуется повышенным спросом среди россиян, стало пиво, однако его в июле этого года было выпито немного меньше, чем в прошлом году.

Высоким спросом пользовался и коньяк, продажи которого в упомянутом месяце выросли сразу на 43,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 12 млн литров. Однако самые высокие темпы роста продемонстрировали продажи виски — на 50,4%. Это около 3,5 млн литров.

Использованы материалы изданий: "РБК. Исследования рынков", Российская газета, Megamagnat.ru, Foodmarket, InFolio 

"Капитал", иркутский торговый журнал № 16 (358) от 14.09.2012


  • Число просмотров: 945

Еще статьи в этой рубрике

Архив журнала

СибЭкспоЦентр

Офис-заказ

Домстрой

Сэйв

 
Рейтинг@Mail.ru
О нас
рекламные издания
деловая пресса
оказание рекламных услуг
журналы иркутска
рекламные сми
журналы сибири
деловые сми
рекламная полиграфия
стоимость рекламы в журнале

Журнал капитал
журнал капитал
рекламный каталог
журнал товары и цены
торговый журнал
товары и цены каталог
товары в иркутске
рекламно информационные издания
рекламный журнал

Журнал капиталист
бизнес журнал
бизнес издания
деловые издания
деловой журнал

Размещение рекламы
размещение рекламы в журнале
региональная реклама
реклама в печатных сми
реклама в печатных изданиях
реклама в регионах
реклама в иркутске
реклама в журналах и газетах
реклама в журналах
закрыть