Архив журнала «Капитал»
Торговые тенденции
Торговые тенденции, середина сентября, 2010
Цены на лососевые виды рыб, радовавшие россиян в прошлом году благодаря рекордному вылову, в этом году уже выросли вдвое и останавливаться не собираются.
Мясо
Временно под запретом
Россельхознадзор с 8 сентября ввел временные ограничения на ввоз говядины и мяса птицы из Бразилии, США, Польши и Аргентины, сообщает ведомство. Причиной этому стали выявленные в животноводческой продукции запрещенные и вредные вещества.
Данные ограничения коснутся аргентинского предприятия JBS Argentina SA, а также бразильских SIF 1662, SIF 42, SIF 3181, SIF 2172, американского Swift Beef Company и польского Zaklad Przemyslu Miesnego Biernacki Sp. Z o.o.
Ранее Россельхознадзор наложил временные ограничения на поставки животноводческой продукции с семи предприятий Франции. Такое решение было принято на основании материалов, полученных в ходе июньской инспекции специалистов Россельхознадзора во Франции. Тогда эксперты ведомства отметили ослабление контроля за выполнением ветеринарных и санитарных норм РФ среди поставщиков мяса из Франции.
Рыба
Для россиян малодоступна
Цены на лососевые виды рыб, радовавшие россиян в прошлом году благодаря рекордному вылову, в этом году уже выросли вдвое и останавливаться не собираются.
Дело в том, что в 2010 году, по самым оптимистичным прогнозам, вылов красной рыбы будет на треть меньше — всего 360 тыс. против 540 тыс. т в 2009 году. Кроме того, растут цены на норвежскую семгу, отмечают участники рыбного рынка.
Как рассказал РБК daily руководитель инвестиционно-аналитической группы «Хладопродукт» Тимур Митупов, за период с начала текущего года и до середины августа российские рыбохозяйственные организации в целом увеличили вылов на 10%, до 2,42 млн т. Однако при этом вылов красной рыбы существенно ниже прошлогоднего, что уже отразилось на ценах. На данный момент оптовая цена на горбушу на Дальнем Востоке составляет в среднем 65 руб. за
Кроме снижения вылова есть еще одна причина удорожания лососевых видов рыб, считает Тимур Митупов: это продолжающийся рост цены на норвежскую семгу. «В этом году она преодолела психологический барьер на оптовом рынке в 300 руб. за
По данным Митупова, сложная ситуация с лососевыми складывается не только в России, но и в других странах-производителях. К примеру, Чили, второй в мире поставщик форели после Норвегии, в прошлом году на 70% снизила производство из-за природных катаклизмов и болезни рыб. В результате США и Япония — крупнейшие потребители красной рыбы — вынуждены были переключиться на норвежскую продукцию, что создало мировой дефицит и привело к росту цен. При таких условиях в России емкость рынка красной рыбы в 2010 году может снизиться до 370 тыс. тонн с 500 тыс. тонн в 2009 году, опасается Митупов. Россияне будут переходить на заменители красной рыбы: мясо и пелагические виды рыб (сельдь, мойва, путассу), считает эксперт.
В то же время Митупов подчеркивает, что дальневосточная горбуша по-прежнему в три раза дешевле норвежской семги, поэтому имеет шанс потеснить конкурента на своем родном рынке.
Овощи
Цены в семь раз выше
Рост цен на овощи в России в январе-июле 2010 года превысил аналогичный показатель в 27 странах Евросоюза в 7,2 раза, свидетельствуют данные Росстата, подготовленные на основе публикаций Eurostat и национальных статистических ведомств.
РОССИЯ, ВПЕРЕД |
||
Изменение цен по итогам 7 месяцев 2010 года, |
||
|
Россия |
ЕС |
Овощи |
50,3 |
7 |
Фрукты |
6,5 |
6,2 |
|
|
|
Инфляция в сфере продуктов питания |
5,9 |
1,4 |
Овощи в РФ подорожали на 50,3%, в ЕС - на 7%. За период с начала года в России, как и в странах ЕС, сильнее всего увеличились цены, помимо овощей, на фрукты: 6,5% в РФ и 6,2% в ЕС. Инфляция в сфере продуктов питания в РФ по итогам 7 месяцев 2010 года составила 5,9%, в ЕС — 1,4%.
Темпы роста потребительских цен в целом в России в январе-июле 2010 года превысили средний показатель стран ЕС в 4,36 раза - 4,8% в РФ против 1,1% в ЕС, сообщает Росстат. По показателю инфляции из стран ЕС Россию обогнали только Румыния (5,4%) и Мальта (5,5%). Сопоставимыми с российскими темпы роста цен были в Венгрии (4,2%).
В некоторых странах ЕС цены, напротив, снизились. Дефляция за 7 месяцев этого года зафиксирована в Бельгии (-1,8%), в Италии, на Кипре, в Нидерландах, Словении, Финляндии, Норвегии — 0,6-0,9%.
Кофе
По чашке в день
Согласно маркетинговому исследованию «Рынок чая и кофе. Анализ потребительских предпочтений», разработанному консалтинговой компанией «АМИКО», большинство любителей кофе, а именно 41,7%, пьют его 1 раз в день.
Еще 33,5% респондентов заявили, что пьют кофе несколько раз в день. Также около 17,3% опрашиваемых пьют кофе 1-2 раза в неделю и 7,5% — 1-2 раза в месяц. По частоте покупок кофе ответы распределись следующим образом: 53,4% респондентов покупают кофе 1-2 раза в месяц. Еще 26,3% — 1 раз в 3 месяца. На долю тех, кто покупает кофе 1 раз в неделю и чаще - приходится 10,9% участников опроса.
Что касается потребления чая, большинство респондентов (80,4%) потребляет чай несколько раз в день, еще 14,6% — 1 раз в день. 12 раза в неделю пьют чай 4,3% участников опроса. На долю тех, кто потребляет чай 1-2 раза в месяц, приходится не более 0,7% потребителей.
- Число просмотров: 1389