Родина русского кофе

Краснодарский край — лидер по объему производства натурального кофе в РФ. Кроме того, к настоящему времени кофе уже стал неотъемлемым элементом повседневной жизни более чем половины россиян — около 60% жителей России потребляют кофе с частотой не реже одного раза в три месяца.

Эти выводы приводятся в исследовании «Рынок кофе в России (апрель, 2010 г.)»

Однако по потреблению кофе в расчете на душу населения Россия занимает далеко не лидирующую позицию. По различным оценкам, показатель средне-душевого потребления кофе в России составляет от 0,7 до 1,3 кг в год. Для сравнения у лидера данного рейтинга — Финляндии — тот же показатель составляет около 12 кг в год. Потребление кофе высоко также и в других европейских странах. К примеру, в Норвегии, Бельгии, Дании и Швейцарии жители потребляют от 9 до 10 кг кофе ежегодно. В данный момент рынок кофе находится в стагнации. Объем кофейного рынка России в долларовом эквиваленте в 2009 году составил около $2,1 млрд, что практически идентично уровню 2008 года. В рублевом выражении рынок продемонстрировал рост, однако он был нивелирован падением курса российской валюты.

Лидером по объему производства кофе является Краснодарский край, на территории которого выпускается 60% от общего объема производства натурального кофе в РФ. Второе место принадлежит Ленинградской области, доля которой по итогам 2009 г. составила 26,2%. Лидерство данных регионов в производстве кофе объясняется расположением на их территориях заводов основных игроков российского рынка — Nestle и Kraft Foods.

/Bsmarket.ru/

"Капитал", иркутский торговый журнал № 10 (305) от 02.06.2010

• Число просмотров: 1429

• Малые предприятия по-прежнему в стороне
• Стратегия развития торговли будет
• Икромат для мэрии
• Замена бумажным декларациям
• Декларационная кампания завершилась
• Борьба «Макдональдса» в России
• Родина русского кофе
• Торговые тенденции, начало июня, 2010
• Местный рынок мебели. Падение или второе дыхание?
• Кадровые проблемы работодателя
• Доходов нет. Одни расходы