Архив журнала «Капитал»
Торговля и норма
Малые пекарни накормят Владивосток
Развитие малых предприятий во Владивостоке позволит производить дешевую и качественную хлебопродукцию. В этом уверены в управлении торговли, общественного питания и бытового обслуживания администрации Владивостока.
«Наше стремление поддержать малого и среднего производителя хлебной продукции возникло давно. Сегодня мэрия предложила целый ряд мер по поддержке этого вида производства, и предприниматели откликнулись на них. Конечно, не все пока готовы к расширению производства, но расширять торговую сеть хотят практически все оставшиеся в городе малые хлебопекарни», — сказал начальник управления Александр Галущенко.
По его словам, в городе действует порядка 30 торговых точек, где со специализированных автомашин продается продукция от пекарен. «Если у них будет возможность приобретать дополнительно специально оборудованные автомобили, они будут стремиться расширить свою торговую сеть», — пояснил Александр Галущенко.
По мнению чиновника, надо рекламировать продукцию малых пекарен, рекомендовать ее предприятиям розничной торговли.
«Нужно собирать совещания с представителями розничной сети, особенно это касается супермаркетов, и добиваться, чтобы они принимали на реализацию продукцию сертифицированных малых пекарен. Законодательно нет механизма воздействия на розничную сеть. Рынок диктует спрос, а спрос диктует предложение. Руководитель предприятия сам вправе решать, какой продукцией торговать, заставить его изменить свои предпочтения мы не можем. Но рекомендовать, конечно, необходимо», — сказал начальник управления торговли.
«Поддерживая и защищая малый бизнес в городе, мы защищаем интересы жителей города», — отметил он. С точки зрения Александра Галущенко, вопрос о снабжении хлебом населения города нужно рассматривать глобально.
- Число просмотров: 1508
Еще статьи в этой рубрике
- 157,7 миллиарда. Розничный оборот региона
- Рюмка водки в музее
- Угощение старым урожаем
- Малые пекарни накормят Владивосток
- Теневой алкогольный рынок: Зачистки продолжаются
- Торговые тенденции, вторая половина декабря, 2008
- Упаковка, производимая в Иркутске
- Любой труд требует охраны
- Уголок эксперта. Когда нужна строительная экспертиза?