Архив журнала «Капитал»
Анализ рынка
Русские улитки ползут в Европу
В Европу отправляют девять тонн виноградных улиток, собранных в Псковской области. Об этом сообщили в областном комитете по лицензированию и природопользованию.
Сбор улиток проходил на территории двух районов области с 15 апреля. В этом году из-за холодной погоды у моллюсков сократился период размножения. Моллюсков собирали силами местного населения, а их прием осуществлялся в специально организованных пунктах. Основная часть деликатеса будет реализована через европейские магазины и точки общественного питания.
Напомним, что в Псковской области появилось предприятие, специализирующееся на добывании виноградной улитки. Оно получило от комитета по лицензированию и природопользованию администрации Псковской области разрешение на добывание улитки виноградной. В следующем году предприятие также планирует продолжить сбор улиток. В планах предприятия организовать и переработку виноградных улиток на территории региона.
В ряде стран улиток достаточно широко разводят на продажу (в рестораны, для фармацевтической промышленности). Улитка находится в активном состоянии с весны до первых холодов, когда зарывается в землю на глубину до
- Число просмотров: 1749
Еще статьи в этой рубрике
- Шопоголики виноваты
- Путина просят отдать шампанское
- Подозрения не сняты
- В Иркутске рушат рекламу
- «Минималка» на водку
- Русские улитки ползут в Европу
- Ноутбук страшнее кризиса
- Торговые тенденции, первая половина ноября, 2008
- Делопроизводство. В чем сила документа?
- Товароведческая экспертиза. Независимый взгляд
- Все о контрольно- кассовой технике