Архив журнала «Капитал»
Продуктовый рынок
Еда дорожает из-за толстяков? Нашлись новые виновники
Чем больше на планете людей с избыточным весом, тем быстрей растут цены на продукты питания. Такое, не слишком политкорректное заявление сделали эксперты Лондонской школы гигиены и тропической медицины.
Похоже, что поиск виновников мирового продовольственного кризиса становится самой модной забавой этого года. Которая может завести очень и очень далеко, уверяют Izvestia.ru
Кого только не назначали ответственным за безумный рост цен на продовольствие на мировых рынках. Доставалось и производителям биотоплива, и прожорливым индийцам, и перекупщикам-спекулянтам. Теперь добрались и до толстяков. Исследователи подсчитали, что они потребляют на 20% больше суточной нормы калорий, чем люди со средним весом. А производители за такими аппетитами не поспевают.
Конечно, к подобной версии нельзя относиться слишком серьезно. Но толика истины в ней все-таки есть.
Взять, к примеру, Китай, где еще двадцать лет назад тучных людей практически не было. Но после того как в стране произошел экономический подъем, десятки миллионов людей стали страдать от ожирения. Ученые объясняют: в стране вырос спрос на высококалорийные продукты. Так, потребление мяса в Китае на человека выросло с 1990 года вдвое, а потребление молока с 2000 года — втрое. При этом культурой питания, несмотря на древние традиции, жители Поднебесной не блещут.
Конечно, проблема лишнего веса стоит сегодня не только перед Китаем. Армия толстяков растет по всему миру и, по некоторым оценкам, уже достигла миллиарда. Что же касается нашей страны, то ожирением у нас страдает около 20%, а каждый второй имеет избыточную массу тела. Несмотря на все экономические трудности.
Проблема ожирения человечества тяжелым грузом ляжет на мировую экономику, предупреждают британцы. А пострадают в результате все — и худые, и толстые.
Исследователи утверждают, что помимо продовольственного кризиса полные люди провоцируют кризис энергетический. Дескать, толстякам требуется больше тепла, чтобы обогреться, и больше горячей воды, чтобы помыться. Кроме того, они занимают больше места в транспорте, что тоже увеличивает расход топлива. Некоторые авиакомпании даже жалуются, что им приходится устанавливать в самолетах специальные кресла для полных пассажиров, из-за чего они несут убытки.
В общем, список претензий к толстякам можно продолжать еще долго. Чего стоят одни только расходы государственных бюджетов, связанных с лечением ожирения, которые исчисляются в сотнях миллионов долларов. Впрочем, именно с таких вот «объективных» выкладок начинаются все расистские и просто дискриминационные теории.
— Эта социальная группа очень уязвима, и их легко обвинить в чем угодно, — говорит Давид Хаслам из Национального форума по вопросам ожирения Великобритании.
- Число просмотров: 2251
Еще статьи в этой рубрике
- Еда дорожает из-за толстяков? Нашлись новые виновники
- Российский коньяк. Главное достоинство — недорого
- Иркутская «поляна»
- Потребительская скромность
- Светящиеся цветы и кое-что на обед...
- Как в американском ресторане
- Ликвидация продолжается
- Выбор пути для розницы
- Еще не сдавшийся рубеж. Местный бизнес VS сетевых ритейлеров
- Магазины у дома. Приоритетное направление российского ритейла в 2010-2011 гг.
- Торговые тенденции
- Кредитование МСБ: Заем бывает выгодным
- Миграционное законодательство. В гости, не нарушая закона
- Изучение алкогольных правил
- Кто в ответе за непробитый чек?